Nejlepší recepty na výrobu angreštového kompotu pro zimní krok za krokem

Téměř všichni lidé milují jahody a maliny, pomocí těchto bobulí vyrábějí aromatické kompoty a konzervy. A hosteské angreštové jsou často obcházeni, protože věří, že není možné z toho vařit něco chutného. Se správně uvařeným angreštovým kompotem na zimu můžete potěšit příbuzné a doplnit sváteční stůl. Tento nápoj má rafinovanou chuť a nezapomenutelnou vůni..

Jednoduchý recept na 3-litrovou nádobu krok za krokem

Podle tohoto receptu si můžete vzít bobule spolu s ocasy a stopkami. Příprava obrobku:

• angrešt - 2 sklenice;
• cukr - 1 šálek;
• voda - 3 litry.

Voda se nalije do pánve, cukr se nalije a přivede k varu. Usněte v sirupu předem nasekaném bobulkami párátka. Nyní musíte udělat oheň tišší a vařit bobule po dobu 10 minut. Hotový nápoj nalijte do plechovky a zavřete jej kovovým víčkem. Sklenice se obrátí vzhůru nohama a zabalená do přikrývky.

Žádná sterilizace

Mnoho manželek dává přednost sterilizaci bloků na zimu, ale bez toho je docela možné. Pro roštění angreštového nápoje bez sterilizace se připravují následující produkty:

• angrešt - 1,5 šálky;
• cukr - 150 gramů;
• voda - 2 litry.

Bobule se nalijí do dvoulitrové nádoby a nalijí se vroucí vodou. Namočte nápoj po dobu 15 minut, poté se voda nalije do pánve, přidejte cukr a přiveďte k varu. Nalijte bobule vroucím sirupem a ucpáním. Sklizeň může být sladší nebo kyselejší přidáním více či méně granulovaného cukru..

Před nalitím vroucí vody do sklenice se umístí do hluboké mísy. Pokud nádoba náhodně praskne, lze se vyhnout popáleninám..

S citronem

Na zimu si můžete udělat citrón. Tento nápoj má osvěžující chuť a vůni, dobře znějí a dodává energii..

Pro přípravu voňavého nápoje se připravují následující produkty:

• zelené angrešt - 1 šálek;
• cukr - 70 gramů;
• citron - 2 plátky;
• voda - 1 litr.

Bobule se píchnou a nalijí do litrové nádoby a tam se přidají plátky citronu. Cukr se nalije do vody, sirup se přivede k varu a nalije do sklenice.

Poté dejte sklenici do hrnce s vodou a sterilizujte po dobu 20 minut. Na dně pánve musíte položit kus gázy, složený do dvou vrstev. Po sterilizaci se nádoba sbalí a na jeden den zabalí do přikrývky.

Ze zmrazených angreštů

Neměli byste připravovat přípravky ze zmrazených bobulí. Takový produkt se nejlépe používá pro vaření kompotu. Chcete-li připravit chutný nápoj, nalijte do pánve sklenici bobule, přidejte 3-4 nakrájená jablka a 4 litry vody. Kompost se přivede k varu, vaří se po dobu 10 minut, přidá se sklenka cukru a vypne se kamna.

S estragonem

Nápoj zelených bobulí s přídavkem máty nebo meduňky je velmi chutný. Chcete-li připravit blank, vezměte následující produkty:

• angrešt - 2 sklenice;
• cukr - 200 gramů;
• voda - 3 litry;
• vápno nebo citron - 2-3 plátky;
• máta nebo meduňka - 3-4 větve.

Bobule se nalijí do sklenice a tam se přidají umyté greeny a vápno. Voda se přivede k varu, nalije se do sklenice a zabalí se do nádoby s přikrývkou po dobu 20 minut. Voda se z plechovky opět vypouští do pánve, přidává se cukr a sirup se vaří. Nalijte ji do angreštu, nakloňte sklenici s víkem a zabalte ji na pár dní.

Angreštový nápoj s mátou lze vařit na pánvi ze všech ingrediencí a poté nalijte do plechovek a korku.

S černým rybízem

Lahodný a aromatický nápoj se získává z angreštů a černého rybízu. Při přípravě obrobku byste měli vzít:

• angrešt a rybíz - každý po 1 sklenici;
• cukr - trochu víc než sklenka;
• voda - 3 litry.

Voda se přivede k varu a nalije se do sklenice, kde jsou bobule předem vylity. Postaví sklenici po dobu 20 minut pod přikrývku a poté se voda vlije zpět do kastrolu. Přidá se cukr a sirup se vaří. Nalijte ji do sklenice a nakloňte ji víčkem. Jar dobře zabalený v dece.

S mátou

V zimě je chuť léta nápoj z angreštů a máty. Základní ingredience:

• zelené angrešt - 1 šálek;
• voda - 1 litr;
• cukr - 70 gramů;
• pár větviček máty.

Bobule a lístky máty jsou naskládány do sklenic. Poprvé se nalije jednoduchou vroucí vodou a podruhé sirup vařený z vody a cukru. Sklenice je srolována, zabalena do přikrývky a ponechána zahřát na jeden den.

S pomerančem

Kompost s přídavkem pomeranče se vaří analogicky s receptem, ve kterém je citron. Chuť těchto dvou nápojů je odlišná, takže pokud chcete, můžete experimentovat.

S jablkem

Chcete-li připravit tento blank na zimu, musíte připravit následující produkty:

• sladká a kyselá jablka - 0,5 kg;
• angrešt - ½ šálku;
• cukr - 1 šálek;
• voda - 3 litry.

Jablka jsou oloupaná a nakrájená na malé kousky. Jablka a angrešt nalijte do 3-litrové láhve a nalijte do sirupu, vařené z cukru a vody. Dali na sterilizaci po dobu 20 minut, po které svinuli sklenici.

S malinami

Kombinace angreštů a malin dává jemnou a neobvyklou chuť. Pro přípravu na zimu byste měli připravit následující produkty:

• angrešt a maliny - každá po 1 sklenici;
• voda - 3 litry;
• cukr - trochu víc než sklenka.

Plody jsou položeny do láhve, naplněné vroucí vodou a ponechány po dobu 20 minut. Po uplynutí této doby se voda vypustí, přidá se cukr a sirup se vaří. Nalijte ji sklenicí a hodte ji.

Do kompotu angreštů a malin můžete přidat jedno nakrájené jablko, v tom případě bude chuť bohatší.

Skladování kompotů

Angreštový kompot by měl být uložen ve sklepě nebo v chladničce. Když budete bydlet v bytě, bude dobrá úložná místnost dobrá. Správně uzavřený nápoj lze skladovat při pokojové teplotě beze změny jeho chuti.