Nejlepší recepty na kompotový kompot z irgi na zimu, se sterilizací i bez ní

Co by mohlo být chutnější a příjemnější než otevření sklenice kompotu na zimní večer a radostné jídlo s celou rodinou. Mezi mnoha tradičními, nepochybně nepříjemnými recepty, jsou zejména kompoty z jirgi. Irga - bobule obyčejná, dobře roste v mírných a severních šířkách. Ovoce dozrává v srpnu a září.

Pro kontrolu těsnosti kontejneru nechávají nohy vzhůru nohama několik hodin, a pokud nejsou vzduchové bubliny - vše je v pořádku, můžete hotový kompot uložit do skříně nebo do sklepa

Žádná sterilizace

Vyrobit si drink bez sterilizace je o něco složitější úkol a v tomto případě je snížena skladovací doba kompotu. V tomto provedení si však plody zachovávají mnohem výhodnější vlastnosti..

K vaření můžete použít jakýkoli vhodný recept, ale zvyšte množství cukru o třetinu.

Vlastnosti přípravku:

1. Sterilizovat banky.
2. Nalijte bobule do sklenic a nechte je vařit, dokud se voda úplně neochladí.
3. Nalijte naplněnou vodu do pánve a vařte.
4. Do vroucí vody přidejte cukr a kyselinu citronovou.
5. Nalijte sklenice s ovocem získaným sirupem.
6. Sbalte plechovky a nechte vychladnout na tmavém chladném místě.

S jablky

Jablka jsou v evropské části Ruska mnohem běžnější než jakékoli jiné ovoce. Existuje nádherný recept na to, jak harmonicky kombinovat chuť jablek a bobulí. Zároveň můžete kompot vařit bez použití větší síly, než je obvyklá jednosložková verze. Pro tuto metodu budete potřebovat:

• granulovaný cukr - 300 g;
• bobule bobule - 200 g;
• jablka - 250 g.

Jablka, která mají být přidána do kompotu, jsou oloupána ze semen a nakrájena na plátky.

S černým rybízem

Černý rybíz je jedním z nejpopulárnějších obyvatel příměstských oblastí. A je ideální pro vaření nápoje na zimu v kombinaci s irga. Svěžejší chuť bobule, naplněná černým rybízem, dodává jemně příjemnou chuť. Směs dvou tmavých bobulí dodá nápoju bohatý hluboký stín.

K vaření budete potřebovat:

1. Irgi - 700-800 g.
2. Černý rybíz - 300-400 g.
3. Cukr - 300 g.
4. Voda - 1 l.

S angreštem

Angrešt je neobvykle sladký bobule, a můžete si vzít méně cukru, ale to neublíží přidat pár gramů kyseliny citronové do kompotu. Složky budou vypadat takto:

1. Irga - 300 g.
2. Angrešt - 200 g.
3. Kyselina citronová - 2 g.
4. Cukr - 250 g.

S červeným rybízem

Existuje spousta chutných receptů na červený rybíz, a v kombinaci s irga dá skvělý kompot jasně tmavé rubínové barvy.

Pro vaření, jako obvykle, budete potřebovat velmi málo ingrediencí - červený rybíz má přirozenou kyselost, takže přidání kyseliny citronové již není nutné:

1. Cukr - 200 g.
2. Irga - 300 g.
3. Červený rybíz - 200 g.
4. Voda - 2,5 l.

Vaření je podobné zbytku našich receptů..

S cherry

Co by mohlo být chutnější než zralé třešně. A dobře to jde s irgou. Složky pro přípravu nápoje:

1. Cukr - 200 g.
2. Irga - 500 g.
3. Cherry - 300 g.
4. Voda - 2 l.

Cherry lze přidat s nebo bez jám..

S malinami

Malina je lesní plod s obrovským množstvím léčivých a preventivních vlastností. A takový kompot pomůže s nachlazením..

Chcete-li vytvořit kompot, budete potřebovat:

1. Cukr - 300 g.
2. Irga - 400 g.
3. Maliny - 100 g.
4. Voda - 2 l.

S třešňovými listy

Existuje více exotických receptů, například kompot s přidáním třešňových listů. Dávají koláčovou chuť a trvající třešňovou chuť..

1. Cukr - 300 g.
2. Irga - 400 g.
3. Třešňové listy - 100 g.
4. Kyselina citronová - 3 g.
5. Voda - 2,5 l.

S pomerančem a citronem

Chuť citrusů se neobvykle kombinuje s irga. Množství vitamínu C pomůže udržovat imunitní systém v dobré kondici a plátky pomeranče a citronu dávají exotický vzhled kompotům.

Recept bude vypadat jako běžný kompot, ale před nalitím sirupu na vrstvu bobulí je třeba rozložit pár tlustých plátků citronu a hrubo nasekané pomeranče.

S kyselinou citronovou

Když náhle dojde čerstvé citrony a pomeranče a proces konzervování je již v plném proudu, pomůže recept s kyselinou citronovou.

Během přípravy sirupu se do něj nalije 3 gramový sáček kyseliny citronové.

Skladování kompotů

Nápoj je uložen na místě nepřístupném slunci a mrazu, například ve spíži nebo ve sklepě v garáži. Hlavním pravidlem je teplota v rozmezí + 5 ° až + 15 ° C.

Doporučuje se pečlivě zkontrolovat těsnost plechovek, aby nedošlo k nepříjemným překvapením.