Cherry kompot recepty na zimu, se sterilizací i bez ní, na 3-litrové nádobě

Cherry je aromatické kamenné ovoce, které se přímo spotřebuje a používá se také k pečení a různým zimním přípravkům - nápoje, dezerty. Gurmány zejména jako dušené třešně na zimu, které se připravují podle receptů na 3-litrovou nádobu. Dodržování algoritmu není příprava lahodného nápoje obtížná.

Pitted

Můžete si uvařit zimní nápoj bez kamenů nebo bez jejich odstranění. Ingredience

• cukr - 0,5 kilogramu;
• třešně - 1 kilogram;
• voda - 2 litry.

Proces vaření je následující:

• plody jsou naskládány do sklenice;
• sirup se připravuje z vody a cukru - přivede se do varu při nízkém žáru;
• bobule se nalijí horkým sirupem, nádobu lze odeslat do sterilizace a srolovat.

Pitted

Nápoj připravený podle následujícího receptu má kořenitou, hřejivou vůni a chuť. K přípravě budete potřebovat:

• třešně - 0,3 kilogramu;
• skořice - 1-2 tyčinky;
• cukr - 0,25 kilogramů;
• voda.

Metoda vaření:

• promyté, sušené bobule se umístí do promyté sterilizované nádoby;
• přidává se skořice, vše se nalije vroucí vodou;
• kapalina je naplněna po dobu 30 minut, vypuštěna do pánve;
• voda se přidá do předchozího objemu, cukr se vloží do ohně;
• sirup by měl být vařen, nalijte jim bobule;
• sklenici lze okamžitě srolovat pod víkem, otočit, zabalit do přikrývky, dokud se neochladí;
• lahodný nápoj je připraven.

Koncentrovaný nápoj

Tato zimní sklizeň vyžaduje:

• třešeň - 750 gramů;
• cukr - 200 gramů;
• voda.

K přípravě koncentrovaného kompotu můžete použít jednoduchý recept:

• sklenice, víko jsou sterilizovány;
• připravené ovoce se umístí do sklenice, nalije se vroucí vodou a nepřidá se k okraji pár centimetrů;
• kapalina je ponechána v nádobě po dobu 15-20 minut;
• je zcela vyčerpaný, přidává se cukr a vaří se pár minut;
• sirup se nalije do sklenice a nedosahuje 1,5 až 2 centimetrů k okraji, zavírá se nebo se svinuje.

S kyselinou citronovou

Konzervování ovoce doma je snadné, pro kompot budete potřebovat:

• třešně - 1,5 kilogramu;
• cukr - 0,25 kilogramů;
• pektin - 40 gramů;
• voda - 2,5 litru;
• kyselina citronová - 0,5 lžičky.

Algoritmus vaření:

• voda se zahřívá na sporáku, přidává se cukr;
• pektin a ovoce se přidávají do sirupu;
• hmota se vaří, do ní se rozlévá kyselina citronová;
• obrobek se nalije do sklenice, a pokud je vše hotové správně, bude po 2minutové sterilizaci dokonale uloženo.

Z kyselých bobulí

Chutnou sklizeň můžete udělat z kyselého ovoce podle standardního receptu. Bude vyžadovat:

• ovoce - 0,5 kilogramu;
• cukr - 0,6 kilogramu;
• voda - 125 mililitrů.

Metoda vaření:

• hustý sirup je vyroben z vody a cukru;
• bobule se umístí do horké směsi;
• vše se vaří asi 10 minut při mírném žáru - plody by neměly být míchány, jen protřepejte pánev;
• bobule musí být odstraněny štěrbinovou lžící, umístěny do sklenice a nalít zbývající vařený sirup;
• obrobek lze srolovat a nechat nádrž na den.

Z lesních třešní

Plody lesní kultury jsou menší velikosti a chutí než ty zahradní, mají však neuvěřitelnou vůni a příjemnou svíravost. K nákupu budete potřebovat:

• třešně - 0,5 kilogramu;
• cukr - 1 šálek;
• voda.

Algoritmus vaření:

• připravené ovoce se umístí do sklenice;
• přidává se cukr a vroucí voda;
• existuje pouze zákrut se sterilizovaným víkem.

S rybízem

Cherry se hodí k různým bobulím a plodům, včetně rybízu. Pro takový obrobek budete potřebovat:

• třešně - 0,5 kilogramu;
• cukr - 100 gramů;
• rybíz - můžete použít černý nebo červený - 100 gramů.

Konzervované dušené ovoce se připravuje takto:

• voda v pánvi je umístěna na sporáku;
• plechovky jsou sterilizovány, víčka jsou vařena;
• bobule se dají do sklenice;
• nalijte vroucí vodu a přikryjte;
• sklenice by měla být zabalena a ponechána po dobu 10 minut;
• kapalina se vypustí a nechá se vařit s cukrem po dobu 5 minut;
• bobule se nalijí horkým sirupem a korku.

S jablky

Jablka a třešně jsou běžnou kombinací, ve které je nápoj velmi chutný..

Ingredience

• třešně - 150 gramů;
• jablka - 3 kusy;
• cukr - 0,25 kilogramů;
• voda - 2,7 litru.

Metoda vaření:

• jádro je odstraněno z jablek, je nakrájeno na 6-8 kusů;
• třešně jsou ponechány se semeny;
• ovoce a bobule jsou umístěny do sklenice;
• nalije se vroucí vodou k samému krku;
• nádoba je zakryta víkem a ponechána po dobu 20 minut;
• tekutina by měla být vypuštěna a převařena;
• ovoce se plní cukrem a nalije se sirupem;
• kontejner může být srolován a otočen vzhůru nohama.

S meruňkou

Z plodů těchto dvou kamenných plodů se získá úžasně chutný kus. Bude vyžadovat:

• třešně a meruňky - každý 350 gramů;
• cukr - 0,65 gramu;
• voda - 2,4 litru.

Vaření:

• semena jsou odstraněna z ovoce, jsou položena do sklenice ve vrstvách;
• na sporáku se připravuje sirup z vody a cukru;
• ovoce se nalije horkým sirupem, sklenice je korková.

S angreštem

Ke sklizni třešní a bobulí potřebujete:

• třešně - 0,3 kilogramu;
• angrešt - 0,2 kilogramu;
• cukr - 0,4 kilogramu;
• voda - 2 litry.

Algoritmus vaření:

• připravené třešně, angrešt se umístí do sklenice a pokryjí se cukrem;
• naplňte nádobu vroucí vodou, přikryjte a naléhejte 20 minut;
• voda je vypuštěna, převařena a nalita zpět do sklenice;
• to může být srolováno.

Pravidla ukládání kompotů

Při správné přípravě lze konzervaci uchovávat na chladném místě déle než jeden rok, existují však nuance:

• ovocné polotovary se semeny se neskladují déle než 12 měsíců, protože se v nich hromadí škodlivá kyselina kyanovodíková;
• dušené ovoce se může časem změnit na fialové, což neovlivní jeho kvalitu;
• po vaření po dobu několika dní se doporučuje sledovat kompot, a pokud neobsahuje bubliny a jiné věci, může být uložen.