Nejchutnější recepty na konzervování jablečných švestek

Apple jam je skvělý dárek v zimě. Apple harmonizuje dobře s mnoha plody. Džem v kombinaci se švestkou je obzvláště chutný. Konzervace z jablek a švestek se ukazuje být velmi voňavá a vypadá krásně. Jablečný švestkový džem lze konzumovat s čajem nebo použít jako náplň pro domácí pečení. Nabízíme nejchutnější a nejjednodušší recepty pro tuto skvělou pochoutku.

Výběr a příprava složek

Pro odrůdy jablek a švestek je vhodná jakákoli odrůda švestek a jablek.. Hlavní věc je, že plody jsou čerstvé, s hustou dužinou a jasnou vůní. Ovoce by měl vybírat v sezóně a pouze domácí výrobce, bez různých chemických postřiků na kůře.

Nejoblíbenější odrůda jam švestka je Maďarština. Plody této odrůdy jsou velmi vonné. Je vhodné si vybrat jablka se sladkými a kyselými odrůdami. Množství cukru lze upravit v závislosti na rozmanitosti a zralosti ovoce..

Před použitím by se jablka a švestky měly několikrát umýt v čisté tekoucí vodě. Nechte to vytéct a v některých receptech také dobře zaschnout. Vyjměte jádro z jablek, někdy je třeba loupat. Vyjměte kost ze švestek a obruste podle receptu. Zralé, měkké ovoce se nejlépe používá pro džemy nebo kompoty.

Je důležité! Při vaření džemu musíte použít měděnou umyvadlo nebo pánev z tlusté oceli. Čím je pánev širší, tím rychleji se džem vaří.

Recepty na sklizeň jablečné švestky na zimu

Existuje mnoho různých receptů na výrobu jablečných švestek na zimu. Lze jej připravit s cukrem i bez cukru. K tomuto blanku není třeba přidávat žádná umělá zahušťovadla. V jablkách a švestkách je dostatek přírodní kyseliny, takže jídlo nevyžaduje další kyseliny. Upozorňujeme na několik jednoduchých, ale chutných receptů na dobroty z jablek.

5 litrových plechovek 18–20 hodin
3 ingredience
Video recept
jablka

1 kg

  • švestky

    3,5 kg

  • cukr

    2 kg

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií:
    143 kcal-
    proteiny:
    1 g-
    tuky:
    0 g-
    uhlohydráty:
    30 g.
    1. Jablka nakrájejte na plátky o tloušťce 3–5 mm, švestky rozlomte na polovinu.
    2. Nakrájené ovoce vmíchejte do mísy, zakryjte cukrem a nechte stát 3-4 hodiny.
    3. Zapálte, přiveďte k varu a vařte 5-7 minut.
    4. Odstraňte z tepla, nechte směs vychladnout..
    5. Takto vařte 2krát s intervalem 5-7 hodin.
    6. Po třetím vaření, vložte do sterilizovaných nádob, svinte, přikryjte něčím teplým, nechte vychladnout.

      7. Video recept

    Je důležité! Pěna na povrchu dobrot během vaření musí být zcela odstraněna.

    Recept číslo 2

    Pět minut

    3 litrové plechovky 12 hodin
    4 ingredience
    jablka

    1 kg

  • švestky

    1 kg

  • cukr

    2,5 kg

  • vanilka

    1 lžička.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií:
    138 kcal-
    veverky
    0,8 g-
    tuky:
    0 g-
    uhlohydráty:
    42 g.
    1. Jablka nakrájejte na malé kostky (3-4 cm), nakrájejte švestky na 2 části.
    2. Míchejte jablka a švestky, přikryjte cukrem a vložte na noc do chladničky.
    3. Získejte směs, zapálte, přiveďte k varu, vařte po dobu 5 minut na mírném ohni.
    4. Chraňte před teplem, nechte mírně vychladnout..
    5. Obrobek zapálte, uvařte.
    6. Vložte to do bank, sbalte to.

    Přečtěte si také články k tomuto tématu:

    3 litrové plechovky 15–16 hodin
    5 přísad
    čištěná voda

    100 ml

  • jablka

    1 kg

  • švestky

    0,5 kg

  • cukr

    1,2 kg

  • skořice

    1 lžička.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    kalorií:
    146 kcal-
    proteiny:
    1,1 g-
    tuky:
    0 g-
    uhlohydráty:
    38 g.
    1. Umyté polotovary oloupané a semena nakrájené na kostky.
    2. Vyjměte kost ze švestek a stejným způsobem ořízněte..
    3. Ovoce smíchejte s vodou, cukrem a skořicí.
    4. Nechte dokud se šťáva neobjeví 2-3 hodiny.
    5. Odešli do ohně, vaříme 5 minut po varu.
    6. Vyjměte z tepla, nechte jej vařit po dobu 5-6 hodin.
    7. Zapálte znovu, přiveďte k varu, vařte 5 minut.
    8. Uspořádejte připravené nádoby, utáhněte víčka, dejte plechovky vzhůru nohama, aby vychladly.

    Víš?? Jablko-švestková pochoutka může být připravena s pomeranči, ořechy, zázvorem, citronem. Je snadné přeměnit džem na hustý džem - na konci vaření musíte obrobek rozmělnit přes síto nebo brousit mixérem a přivést znovu k varu.

    Funkce úložiště

    Jablečný švestkový džem může být uložen v lednici nebo na chladném místě, kde teplo a paprsky slunce neproniknou. Optimální teplota vzduchu je +12 ... + 17 ° С, vlhkost - ne více než 75%. Produkt lze za těchto podmínek skladovat až 2 roky..

    Konzervace z jablek se vždy ukáže jako chutná a aromatická a přidáním různých ingrediencí můžete rozšířit takový dezert, který je nám všem známý.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto