Nejchutnější recepty nakládané švestky na zimu

Nakládané švestkové recepty na zimu

Existuje mnoho receptů na moření švestek. Tato část představuje technologii vaření jednoho z nejjednodušších - klasický způsob, vynikající jídlo s kostí, jako jsou olivy nebo olivy, a pikantní předkrmy s česnekem a hřebíčkem.

Tyto výběry budou dobrým doplňkem masa, slaných jídel a změní myšlenku, že ovoce může být pouze dezertem a podáváno na sladkém stole. Nakládané švestky dokonale doplňují příloh a švestková marináda se široce používá k pečení masných pokrmů, aby jejich chuti dodala ovocný tón.Měly by být uchovávány, aby mohly být používány po celou zimu a jaro. Pro moření nebo moření byste měli zvolit sladké, lehce nezralé, husté ovoce. Můžete zachovat různé odrůdy, včetně úhoře (Maďarština) Aby při vyplňování loupané marinády čerstvě vařeným ovocem nedocházelo k prasknutí kůže, je třeba ji na několika místech propíchnout párátkem.

1 kg

1. Oloupejte česnek a nakrájejte na něj.
2. U umytého a sušeného ovoce proveďte řez podél švu a semena odstraňte.
3. Místo kosti stroužky česneku.
4. Vložte koření do sterilizovaných nádob.
5. Naplňte je švestkami.
6. Připravte marinádu: do vody nalijte sůl a cukr, vařte a vařte 2-3 minuty.
7. Naplňte plechovky vařenou marinádou.
8. O 30–40 minut později vypusťte to, přidejte ocet, zapálte, vařte, vařte 2-3 minuty.
9. Nalijte marinádu do sklenic.
10. Role.
11. Obaly otočte dnem vzhůru, zabalte je a po úplném ochlazení uskladněte.

Video recept

Recept číslo 2

S kostí bez sterilizace

1 kg

1. Čisté ovoce nalijte vroucí vodou.
2. Vařte vodu a vložte do ní všechny ingredience.
3. Přiveďte k varu.
4. Vyjměte ze sporáku.
5. Odstraňte švestky.
6. Uspořádejte ovoce ve skleněné nádobě.
7. Naplňte plechovky marinádou.
8. Role.
9. Otočte plechovky vzhůru nohama.
10. Přikryjte přikrývkou nebo přikrývkou.

Recept číslo 3

S česnekem

1–1,2 kg

1. Oloupejte hlavy česneku.
2. Jemně nasekejte hřebíček a byliny.
3. Zamíchat.
4. Prořízněte podél odtoku a vyjměte kosti.
5. Naplňte vnitřek ovoce směsí česneku a bylinek.
6. Plněné ovoce umístěte do předsterilizovaných nádob.
7. Posypeme pepřem.
8. Vařte vodu a nalijte ji do plechovek.
9. O 15 minut později vypusťte vodu, přidejte cukr, sůl, ocet a vařte.
10. Nalijte marinádu do sklenic.
11. Rolovací víka.
12. Otočte kontejnery vzhůru nohama.
13. Zabalte konzervovaný produkt.
14. Počkejte na úplné ochlazení a uložte.

Recept číslo 4

S hřebíčkem

6 kg

1. Umyjte ovoce.
2. Vložte do velkého kontejneru, přidejte bobkový list a hřebíček, promíchejte.
3. Vařte ocet.
4. Během varu přidávejte cukr v malých porcích, za stálého míchání.
5. Do švestek nalijeme ocet a promícháme..
6. Připravená směs se ochladí.
7. Extrakt ovoce z marinády.
8. Vařte marinádu.
9. Nalijte znovu do švestek a vychladněte.
10. Opakujte var, nalití a ochlazení 2krát denně po dobu 6 dnů.
11. Šestého dne extrahujte ovoce z marinády.
12. Vložte je do sterilizovaných nádob.
13. Vařte marinádu a vařte jednu minutu.
14. Nalijte banky.
15. Rolovací víka.
16. Otočte kontejnery vzhůru nohama.
17. Zabalte deku nebo přikrývku.
18. Po ochlazení během dne uložte.

Vlastnosti úložiště doma

Nakládané, srolované s plechovými víky mohou být skladovány v pokojových podmínkách, na tmavém a suchém místě. Konzervační období - 1 rok.

Ze švestek si můžete připravit různé nakládané předkrmy, vonné, s neobvyklou chutí. Není těžké je uchovat. Hlavní věcí je sterilizovat nádoby a víčka, dodržovat technologii a dodržovat proporce složek uvedených v receptu..