Výhody a škody na švestkách

Výhody a poškození švestek se zhruba vyrovnají. Sušené ovoce pomáhá kardiovaskulárnímu systému a přispívá k přibírání na váze, což vede k onemocněním CVD. Pomáhá při zácpě a je nebezpečný pro pacienty s diabetem, kteří často trpí zácpou.

Sušené ovoce se vyrábí ze švestek odrůdy Vengerka. Drupe sám má všechny stejné vlastnosti jako sušené ovoce, ale „zředěný vodou“. Sušení ovoce a zeleniny je známé již od starověku. To je nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak skladovat na zimu..

Ukázalo se, že právě taková metoda vám umožní ušetřit maximum užitečných látek v rostlinných produktech. Pokud během tepelného ošetření dojde ke zničení mnoha vitamínů, pak jejich sušení umožňuje jejich zachování. Švestky, ze kterých byla odstraněna voda, jsou cenné, zejména s koncentrovaným komplexem minerálů a vitamínů.

Jaké je použití švestek

Chemické složení luštěnin této odrůdy je jedním z nejbohatších mezi plody. To je způsobeno skutečnými výhodami švestek. Funguje to dokonce iu těch 20% populace, které nejsou samy hypnotické. V sušeném ovoci jsou:

• organické kyseliny: jablečná, citrónová, šťavelová;
• pektiny;
• vlákno;
• makronutrienty: draslík, fosfor, vápník, hořčík;
• stopové prvky: zinek, železo;
• zdravé cukry, z nichž 57% je glukóza. Zbývajících 43% je rozděleno mezi fruktózu a sacharózu;
• komplex vitamínů.

Užitečné vlastnosti švestek jsou určeny jedinečnou sadou makrobuněk.

Ale ve složení ovoce je cukr, který je škodlivý. Kromě toho množství cukru převyšuje množství glukózy.

Obsah vitamínů v sušených švestkách

V peckách jsou vitaminy čtyř skupin:

• retinol;
• beta karoten;
• B₁;
• B₂;
• B₃ (PP);
• B₅;
• B₆;
• B₉;
• C;
• E;
• Do.

Kvůli množství vitamínů v jednom druhu ovoce jsou sušené švestky považovány za jeden z nejužitečnějších a mají široké spektrum účinku..

Skupina A

Odpovědný za vizuální a antioxidační obranu těla. Nedostatek vede k oslepnutí. Slepota je vyléčena zavedením vitaminu A. V tomto případě mohou mít velký přínos sušené švestky..

Přebytek však způsobuje ještě větší poškození než jeho nedostatek. Jedna dávka 25 000 IU / kg vede k akutní otravě a denní příjem 4 000 IU / kg po dobu šesti měsíců vede k chronické otravě.

Skupina B

B₁ nebo thiamin je zodpovědný za činnost centrálního nervového systému. Poškození nedostatkem: vyvinou se závažné poruchy, včetně beriberiho choroby. Škody způsobené nadbytkem: způsobuje nedostatek mědi, vitamínů B₂ a B₃.

°, také známý jako riboflavin, je zodpovědný za zdraví kůže, reprodukční funkce, regulaci růstu, tvorbu červených krvinek a funkci štítné žlázy. Ve skutečnosti je riboflavin zodpovědný za zdraví celého organismu. Poškození nedostatkem: celé tělo je narušeno.

• Je to PP nebo niacin zodpovědný za činnost centrálního nervového systému, zažívacího traktu, chrání CVS, zabraňuje vzniku krevních sraženin. Kyselina nikotinová se také podílí na tvorbě hormonů. Kvůli vysokému obsahu kyseliny nikotinové jsou švestky zvláště prospěšné pro ženy..

B₅ nebo kyselina pantothenová je zodpovědná za metabolismus v těle. Únava, deprese, únava, nespavost - důsledek nedostatku kyseliny pantothenové.

Je to adermin. Hlavním zdrojem je zvířecí maso. Sušené švestky jsou jedním z mála produktů rostlinného původu, z nichž lze získat adermin. V tomto ohledu nelze její přínosy pro vegetariány přeceňovat.

B₉ nebo kyselina listová. Poškození nedostatkem: zakrnění a narušená tvorba krve. U lidí je kyselina listová produkována střevní mikroflórou a její deficit může nastat pouze se závažným porušením zažívacího traktu. Ovoce může být velmi užitečné při obnově funkce střev..

Vitamin C

Kyselina askorbová je látka multitaskingová. Scurvy je nejslavnějším důsledkem poškození jeho nedostatkem. Hypovitaminóza C obecně způsobuje oslabení imunitního systému. Švestky těží z zvýšení množství kyseliny askorbové v těle.

Vitamin E

Hlavní úlohou je ochrana buněčných membrán před oxidací. Poškození způsobené nedostatkem vitaminu E se projevuje různými způsoby: od neplodnosti a svalové dystrofie po nekrózu jater a změkčení mozku..

Vitamin K

Nedostatek vede k závažným změnám v těle:

• osifikace chrupavky;
• deformace vyvíjejících se kostí;
• vnitřní krvácení;
• usazeniny soli na stěnách krevních cév.

Vzhledem k důsledkům nedostatku vitamínů jsou výhody sušených švestek v tom, že pomáhají nahradit celý komplex chybějících vitamínů..

Kalorické sušené švestky

Tato položka spadá do sloupce „poškození“. Díky odstranění vody během sušení se kalorický obsah všech sušených plodů výrazně zvyšuje a nelze je použít pro hubnutí. Ale přibrat na váze kvůli velkému množství cukru a uhlohydrátů může být pro sebe nepostřehnutelné. Kalorický obsah sušených švestek na 100 g se může lišit iu sušených. Počet kalorií v sušených švestkách se bude lišit v závislosti na stupni a způsobu sušení.

Někteří výrobci raději nevyčerpávají švestky, takže při stejné hmotnosti balení je spotřeba čerstvých švestek nižší. Toto sušené ovoce se vyznačuje vysokou vlhkostí a drží se na vašich rukou, jako by vařené v cukrovém sirupu. Při určování kalorií se budete muset podívat na obal, ale není žádná záruka, že údaje jsou správné.

Kalorie čerstvé švestky

Obsah kalorií v čerstvých švestkách je výrazně nižší než u sušeného ovoce. Ve 100 g čerstvých švestek je kalorií pouze 249 kJ, tj. 60 kcal. Vzhledem k tomu, že švestky této odrůdy váží 50–100 g, může obsah kalorií v 1 kusu čerstvých švestek dosahovat 30 až 60 kcal.

Pouze 100 g čerstvých švestek obsahuje:

• proteiny 0,6 g;
• tuky 1,75 g;
• uhlohydráty 15,44 g.

Množství energie a uhlohydrátů v čerstvém ovoci je malé a to může být zavádějící. Po vysušení se obraz změní. Výhoda čerstvého ovoce spočívá v tom, že jich nejedete.

Sušené švestky bez kalorií

Kalorický obsah sušených švestek se zvyšuje 4krát. 100 g sušených švestek obsahuje 240 kcal. Obsah uhlohydrátů se zvyšuje z 15,5% na 96%. Množství tuku klesá, protože je částečně rozpuštěno během sušení, a v důsledku toho namísto 1,75% je obsah tuku v sušených švestkách menší než 1%. Obsah bílkovin, stejně jako sacharidy, se také zvyšuje téměř 6krát: z 0,6% na 3,2%.

Jaké je použití švestek pro tělo?

Prune je jedním z mála produktů přírodního původu, který je doporučován oficiálním léčivem. Výhody švestek pro lidské tělo nejsou jen ve známém oslabujícím účinku. Kromě toho má stále spoustu „povinností“:

• prevence zubního kazu;
• dezinfekce těla střevními infekčními chorobami;
• úprava krevního tlaku;
• prevence nedostatku vitaminu;
• stimulace mozku;
• zlepšení vidění;
• posílení imunitního systému;
• posílení centrálního nervového systému;
• zlepšená sekrece žaludeční šťávy;
• prevence osteoporózy.

Z pohledu lidí s nadváhou je tento druh sušeného ovoce škodlivý. Pro lidi s nedostatkem hmotnosti jsou však sušené švestky prospěšné. Ovoce s vysokou kalorickou hodnotou se používá, pokud potřebujete přibrat na váze.

Velké množství vápníku v sušených švestkách pomáhá zpomalit rozvoj osteoporózy. Ženy jsou v tomto ohledu zvláště užitečné, protože během menstruace mají zrychlené vyluhování vápníku z kostí.

Švestky: výhody a poškození pro ženské tělo

Švestky přinášejí výrazné výhody ženskému tělu během menopauzy. V tomto okamžiku prudký pokles estrogenu vyvolává zvýšené vyluhování vápníku z kostí..

K zabránění poškození osteoporózou stačí 100 g sušených švestek denně. Obsahují všechny prvky nezbytné pro inhibici progresivní osteoporózy.

Během těhotenství švestky také neubližují, ale výhody z nich jsou obrovské. Jsou zdrojem celého komplexu živin a přispívají k normalizaci stolice. Protože zácpa často trápí ženy během těhotenství, bude pomoc se sušeným ovocem velmi užitečná..

Jak brát švestky během těhotenství

Během těhotenství je hlavní výhodou švestek prevence zácpy. Je to také hlavní újma, protože pokud použijete toto přirozené projímadlo nevhodně, můžete způsobit zažívací potíže. Obecně však neexistují žádné kontraindikace k použití sušených švestek během těhotenství a nepřinášejí újmu.

Abyste netrpěli poruchou, musíte pouze dodržovat opatření: ne více než 5 kusů luštěnin denně, nejlépe ne více než dvakrát týdně. Ta je nastavena v závislosti na stavu těla..

Sušené švestky se berou v čisté formě, jako odvar nebo ve směsi s jinými produkty..

Může být kojen

Při kojení budou švestky poškozovat pouze děti. I použití sušeného ovoce matkou může u dítěte způsobit střevní rozrušení, protože dítě dostane látky, které tvoří sušené švestky, mateřským mlékem..

Výhody švestek pro muže

Pro mužské tělo jsou výhody švestek téměř stejné jako u ženy. Kromě prevence vysokého krevního tlaku, který postihuje mnoho mužů s nadváhou, se přidává také prevence problémů s potencí.

Poškození je také spojeno s vysokým obsahem kalorií v sušeném ovoci. Muži s nadváhou by neměli být zneužíváni..

Výhody švestek pro děti

Výhody pro děti se mohou náhle změnit v poškození. Ačkoli sušené švestky obsahují mnoho užitečných látek, po vysušení vytvářejí velké množství akrylamidu, což je karcinogen a neurotoxin. Důvody výskytu této látky nejsou jasné, protože se obvykle tvoří při teplotě vyšší než 100 ° C. Technologie pro výrobu sušeného ovoce nezajišťuje takové teploty, ale přesto se akrylamid tvoří na švestkách a broskvích..

Výhody konzumace ovoce jsou také významné. Děti dostávají mnoho chybějících věcí..

Švestky v lidovém lékařství

Hlavním a téměř jediným použitím švestek v lidové medicíně je projímadlo. Ve skutečnosti jsou švestky mnohem užitečnější při regulaci fungování kardiovaskulárního systému a krevního tlaku.

Sušené švestky

Velmi efektivní, pokud nechcete používat projímadla. V akci lepší než sušené meruňky. Ale sněhová bouře samozřejmě ustoupí. Při zácpě můžete použít v „čisté“ formě nebo odvar.

Je velmi užitečný pro hemoroidy, změkčovací stolici. Zde jsou výhody ovoce v prevenci exacerbací.

Jak konzumovat sušené švestky pro zácpu

Ze zácpy můžete použít švestky:

• přímo z obalu bez předchozí přípravy;
• s kefírem;
• ve formě odvarku;
• ve směsi s jinými produkty.

Vyjmout to z obalu a jíst je nejjednodušší způsob, ale tělo si zvykne na jídlo. Po několika dnech bude zapotřebí všech obalů. Proto se musí spotřeba sušeného ovoce nějak diverzifikovat.

Několik receptů:

1. Opláchněte švestky v horké vodě a namočte do kefíru po dobu 2-3 hodin. Denně lze konzumovat až 20 švestek..
2. Rozdrťte švestky a smíchejte s medem. Vezměte 1 lžičku. ráno.
3. Večer vařte 15 vařením vroucí vodou a nechte ho vařit až do rána. Používejte během dne ve třech stejných porcích.
4. Rozemelte stejné části sušených meruněk a švestek. Výsledná hmota se smíchá s medem. Vezměte 1 lžičku. ráno na lačný žaludek. Děti po 1 roce ½ lžičky.
5. Namočte stejné části sušených meruněk, švestek a fíků po dobu 2-3 hodin. Smíchejte se skořicí a sekanou. Vydělávejte malé kuličky. Při zácpě si vezměte 4–6 ks. za den.
6. Vařte 200 g sušených švestek po dobu 20 minut. se 75 g cukru při nízkém žáru. Cool a napětí. Dávkování pro dospělé - 1 polévková lžíce. lžíce. Při zácpě u kojeného dítěte by matka měla vzít infuzi.

Výhody použití těchto receptů při snadném změkčení stolice.

Švestky během těhotenství na zácpu

Sušené ovoce nezpůsobuje újmu během těhotenství. V případě zácpy u těhotné ženy může použít výše uvedené recepty. Je pouze důležité to přehánět a nezpůsobovat průjem, jinak bude více škody než užitku.

Prořezejte vývar pro zácpu pro kojence

Trávicí systém dítěte do 4 měsíců není ještě připraven absorbovat celý komplex látek obsažených v sušených švestkách. Pití odvar z sušených švestek jako lék na zácpu při kojení novorozence může dítě vážně poškodit. V tomto případě je přezkoumána výživa matky..

Jak dávat švestky na zácpu dětem

Pokud bude dítě poškozeno pouze švestkami, pak děti starší než jeden rok mohou již v případě zácpy pomalu podávat švestky. Ale pokud je pro dospělé norma 3-4 švestky denně, pak děti musejí začít dávat švestky s odvarem a začínat 1 čajovou lžičkou.

Jak připravit švestky ze zácpy pro dospělé

Spíše než vaření sušených švestek ze zácpy by bylo snazší jíst to takhle, ale pokud je problém s hmotností nebo tyto plody nejsou vaše oblíbené, je snazší použít odvar. Recept na odvar je jednoduchý: 4-5 kusů sušeného ovoce na sklenici vody. Nalijte švestky horkou vodou a na mírném ohni vařte 20 minut. Vyjměte z tepla a nechte jej vařit asi 5 hodin.

S menším množstvím ovoce nebo více vody dostanete sušený ovocný kompot, který byl často podáván dříve v jídelnách. Tento nápoj v těchto dnech nepřinesl žádné škody. Přínos je však také pochybný.

Výhody sušených švestek na hubnutí

Sušené švestky nepoškozují svými vlastnostmi, ale skutečností, že ničí naději na hubnutí jídlem a bez cvičení. Sušené švestky mají příliš vysoký obsah kalorií, než aby s pomocí zhubly. Pokud mluvíme o skutečném úbytku na váze a ne o dehydrataci v důsledku průjmu, který poškozuje tělo.

Z čerstvých švestek nedochází téměř k poškození psychiky a těla a je zde mnohem více výhod. Čerstvé švestky lze jíst mnohem méně. Ve všech receptech je však sušené ovoce označeno jako složka. Níže jsou uvedeny některé recepty na „hubnutí“ nebo spíše dehydrataci.

Č. 1

Ingredience

• šípka 100 g;
• sušené švestky 300 g;
• kůra rakytníku 50 g;
• voda 1,6 l.

Nalijte sušené ovoce a rakytníku s vodou a nechte 25 minut vařit. Přidejte šípky a vařte dalších 45 minut. Trvejte na tom, přes noc na teplém místě. Kmen, vložte do ledničky. Vezměte půl sklenice ve 21-00.

Zejména rakytníková kůra, která má vyšší účinnost než švestky sušené na slunci. Z tohoto důvodu může toto odvar způsobit více škody než užitku..

Číslo 2

Mletí v mlýnku na maso:

• 100 g rozinek, divoké růže a sušených meruněk;
• 400 g sušených švestek;
• 50 g senna;
• 200 g fíků.

Vše smíchejte s medem, přeneste do skleněné nádoby, uložte do chladničky. Směs je nabízena k jídlu místo sladkostí nebo k jídlu 1 čajové lžičky ráno a večer.

Musíme si znovu zapamatovat, že všechny ingredience mají projímavý účinek, a při hubnutí nemůžete všechno jíst nejenom sladkostí, ale musíte směs nahradit snídaní a večeří. Dehydratace, pokud zneužíváte směs, neudělá nic jiného než škodu.

Číslo 3

Mletí v mlýnku na maso:

• 400 g sušených meruněk a švestek;
• 1 balení senny.

Smíchejte s medem a uložte do chladničky. Vezměte 1 lžičku. večer každý den. V tomto receptu je poškození minimální, ale nemusíte čekat ani na velkou výhodu.

Z výše uvedených receptů je zřejmé, že při hubnutí z nich nebude přinejlepším přínos, protože odstraní pouze možnou zácpu. V nejhorším případě pokus o zhubnutí tímto způsobem způsobí poškození a znečištěné listy v důsledku průjmu způsobeného projímadlem projímadla.

Omezení a kontraindikace pro přijímání švestek

Sušené ovoce může být fatální při cukrovce, alergiích, urolitiáze a náchylnosti k nadváze. V posledním případě by se švestky měly konzumovat velmi pečlivě a kontrolovat jejich množství.

Závěr

Výhody a poškození švestek jsou zajímavé pro mnoho z těch, kteří nechtějí používat léčiva. Výhody sušeného ovoce byly prokázány již dlouhou dobu. Některé směsi se doporučují zotavit se z onemocnění kardiovaskulárního systému. Drupe může způsobit vážné poškození s velmi omezeným seznamem chorob. Při nadměrné konzumaci tohoto ovoce bude poškození psychologické.