Jednoduché recepty na cuketový kompot na zimu, se sterilizací i bez ní

Cuketa je univerzální zelenina, která se kombinuje s mnoha plody a absorbuje jejich vůni. Je velmi užitečný, proto je oblíbený v konzervaci, zejména v kompotech. Dušené ovoce ze zeleniny, jako je cuketa, uhasí žízeň, normalizuje rovnováhu mezi vodou a solí v těle. Takový nápoj se doporučuje starším lidem uklidnit nervy a dětem zlepšit trávení, nezpůsobuje alergie.

Jak vařit kompot doma

Cuketa kompot nevyžaduje drahé ingredience a komplikované manipulace. Můžete ji vařit doma, s minimálními náklady na finanční prostředky, nervy, síly.

Jednoduchý recept na zimu

Tento recept je pozoruhodný svou jednoduchostí a jeho vrcholem je, že si připravíte kompot cukety a dáte si drink s chutí ananasu..

Omyjte zeleninu, očistěte, vyjměte semena. Poté se nakrájí na kostky, smíchá se s vodou a mírně se zahřeje. Když se směs vaří, nalije se cukr. Kompot se vaří, dokud není zelenina průhledná. Omyjte citron a stiskněte. Když se cuketa stane průhlednou - přidejte hřebíček, vařte další 3 minuty. Odstraňte z tepla, přidejte citronovou šťávu, dobře promíchejte. Nalijte nápoj do plechovek, sbalte je.

S pomerančem

Chcete-li dát kompot cukety bohatší chuť a příjemnou citrusovou tónu, můžete ji vařit s přídavkem pomeranče. Nejprve očistěte cukety a nakrájejte je na kostky. Vařte vodu. Zatímco to vaří, řešit pomeranče.

Spařte je vroucí vodou, oloupejte, nakrájejte na plátky. Slupka je odstraněna z citronu, šťáva je vymačkaná.

Umístěte cuketu, pomeranče do sterilizovaných nádob a citrusovou kůru na vrchol. Naplňte vodou, nechte patnáct minut. Poté tekutinu nalijte zpět do nádoby, přidejte granulovaný cukr, vařte několik minut.

Do plechovek přidejte 2 lžíce citronové šťávy a nalijte do sirupu. Srolovat se, zabalit se.

S ananasovou šťávou

1. Oloupejte cuketu, nakrájenou na kroužky. Použijte malou sklenici k vytvoření otvorů uprostřed nich.
2. Zeleninu vařte pět minut. Je nutné jej vařit, aby se dezinfikovaly a zničily všechny mikroby.
3. Vypusťte vodu a vložte teplé cukety do plechovek.
4. Přidá se granulovaný cukr, vanilin, kyselina citronová.
5. Nalijte ananasovou šťávu.
6. Sbalte plechovky.

S šťávou zuko

Recept

1. Oloupané cukety nakrájené na střední kostky, rozložené ve sklenici.
2. Nalijte vařenou vodu, přidejte lžičku esence, blízko.
3. Nechte vyhodit noc.
4. Voda je vypuštěna, cuketa se dobře umývá.
5. Do pánve nalijte zeleninu, přidejte granulovaný cukr, ZUKO. Nepřidávají vodu, protože samotná zelenina dá šťávu.
6. Na mírném ohni, vařte po dobu pěti minut.
7. Rozložte se na bankách, srolovat se.

S yuppie šťávou

Další recept na to, jak vyrobit ananasový nápoj z cukety.

Technologie vaření:

1. Naplňte sklenici nasekanou cuketou.
2. Nalijte převařenou vodu.
3. Přidejte kyselinu.
4. Víko pevně uzavřete a nechte vyluhovat po dobu šesti hodin.
5. Nalijte vodu do mísy, přidejte cukr.
6. Přiveďte k varu.
7. Přidejte yuppie, vařte 3 minuty.
8. Vypusťte to, srolovat.

S citronem

Cuketa čistá, nakrájená na malé kostky. Potom nalijte do mísy, nalijte převařenou vodu, zapálte. Když se voda vaří, přidáme cukr a vaříme na nízkém ohni, dokud nebude transparentní. Přidejte hřebíček, vařte dalších patnáct minut.

Stiskněte šťávu z citronu a nalijte ji do pánve. Nalijte sirup do plechovek, srolovat.

S třešňovou švestkou

1. Dejte třešňovou švestku do plechovek.
2. Oloupejte zeleninu, nakrájenou na kostky.
3. Rozložíme cukety do třešňového švestky a zalijeme vroucí vodou.
4. Pojďme na deset minut.
5. Nalijte vodu do mísy, přidejte cukr.
6. Sirup vařte několik minut.
7. Nalijte to do sklenic, hodte je.
8. Otočíme banky, zabalíme.

Se švestkou

Recept

1. Oloupejte a nakrájejte zeleninu.
2. Omyjte švestky.
3. Smíchejte složky, nalijte cukr.
4. Nechejte působit 1,5 hodiny.
5. Nalijte směs do pánve, zapálte.
6. Naplňte vodou.

S jablky

Tento nápoj má příjemnou letní vůni, bohatou chuť, rychle uhasí žízeň.

Vaření:

1. Oloupejte zeleninu, nakrájejte.
2. Odstraňte slupku z ovoce, odstraňte jádro.
3. Nalijte směs ovoce a zeleniny do mísy, přidejte cukr, vodu.
4. Vařte 15 minut na mírném ohni.
5. Srolovat se, zabalit se.

S kyselinou citronovou

Pokud nemáte po ruce ananasový džus nebo aroma, můžete si připravit ananasový nápoj se cuketou s kyselinou citronovou.

Vaření:

1. Moje zelenina, čistá, řezaná.
2. Nalijte převařenou vodu.
3. Vařte na mírném ohni po dobu 25 minut.
4. Přidejte zbývající ingredience a vařte dalších 5 minut.
5. Srolovat se.

Žádná sterilizace

Recept

1. Zelenina se nakrájí a položí do třílitrové nádoby spolu s trny a vrstvami. Směs zeleniny a ovoce by měla vyplnit 1/3 plechovek.
2. Přidejte cukr, vroucí vodu.
3. Srolovat a dobře protřepat, aby se rozpustil cukr.
4. Banky překlopit a zabalit.

S cherry

Recept

1. Čistíme a krájíme zeleninu.
2. Myjeme třešně a necháme ji zaschnout.
3. Směs zeleniny a ovoce nalijte vroucí vodou. Trváme na tom, 20 minut.
4. Nalijte tekutinu do pánve, přidejte cukr. Vařte 5 minut.
5. Nalijte sirup do plechovek, srolovat.

S vanilkou

Technologie:

1. Nakrájejte zeleninu, vařte s cukrem až do průhlednosti.
2. Přidejte vanilku.
3. Odstraňte z ohně, nalijte do esence.
4. Nalijeme to do bank, srolovat.

Kompaktní úložné funkce

Dušený cuketový kompot by měl být skladován na chladném tmavém místě. Pro tyto účely se nejlépe hodí sklep nebo suterén. Pokud to není k dispozici, můžete použít spíž.