Švestkový džem s pomerančem

Jam od kanalizace

s aromatickou pomerančem, s nezapomenutelnou kyselou sladkou chutí. Bude se líbit každému, kdo miluje švestky a domácí. Jak vařit švestkový pomerančový džem, se můžete poučit z tohoto článku.

Pravidla pro výrobu švestkového džemu s pomeranči

Nebude obtížné vyrábět džem ze švestek pro mladé ženy v domácnosti, které se teprve začínají zabývat konzervováním, protože tento proces je jednoduchý a příprava na něj netrvá příliš dlouho. Při přípravě švestkového džemu s pomerančem si musíte pamatovat následující:

1. Džem s jámami lze připravit ze středních a malých švestek, které jsou pro to ideální..
   Důležité! Plody musí být zralé, ale nikoli zralé, tj. Husté, aby si udržely svůj tvar.
2. Pro bezsemenný džem je lepší brát úplně zralé a šťavnaté ovoce, můžete také dozrát.
3. Jejich hodnota může být libovolná: vhodné jsou malé, střední a velké. V druhém případě bude muset být ovoce nakrájeno na kousky.
4. Musíte se ujistit, že v surovinách nejsou shnilé ovoce, shnilé nebo červi. Nelze je použít k výrobě džemu.
5. Švestkové plody vhodné ke zpracování nevyžadují zvláštní přípravu: je třeba odstranit culíky, opláchnout švestky ve studené vodě a odstranit semena, pokud je to stanoveno v receptu.
6. Pokud si chcete připravit džem z celých švestek, musíte každý z nich propíchnout tak, aby kůže na plodech nepraskala a lépe absorbovaly cukr..
7. Pokud se ukáže, že hotový produkt je příliš tekutý, abyste jej zahušťovali, je třeba vypustit sirup a vařit jej samostatně, potom na něj znovu nalijte švestky a vařte.

Švestkový džem můžete skladovat v chladném sklepě nebo v lednici, takže plechovky mohou být pokryty plechovými i silnými plastovými víky.

Klasický pomerančový švestkový džem recept

Chcete-li udělat klasický švestkový džem, musíte vzít:

• 1 kg ovoce a cukru (nebo více, ale musíte dodržovat doporučený poměr);
• 1-2 pomeranče (střední až velké).

Můžete jej vařit s kostmi nebo bez nich.

1. V prvním případě po přípravě vložte švestky do hrnce, přikryjte cukrem a nechte, dokud se neobjeví šťáva..
2. Ovoce zapálte a vařte 5 až 10 minut.
3. Odložte stranou, dokud nevychladne na příjemnou teplotu..
4. Stejným způsobem znovu přidejte pomerančový džus, nechte vychladnout a znovu vařte.
5. Uzavřete ve sterilizovaných nádobách a po úplném ochlazení přeneste do studeného sklepa, kde budou uloženy po celou zimu.

Švestky nakrájejte na polovinu a semena odstraňte ze středu. Jsou-li vypouštěcí poloviny velké, lze je znovu oříznout jednou nebo dvěma.

Pokud jam správně připravíte, sirup a kousky švestek v něm budou mít podobnou texturu jako želé. Taková struktura je považována za nejpřijatelnější..

Švestka a pomeranče medový džem na zimu

Pro tento džem se nejlépe hodí žluté nebo světle zbarvené švestky, které musíte vzít 1 kg.

Zbytek složek, které tvoří tuto zásobu:

• šťáva z pomerančového ovoce v objemu 0,75 l;
• 0,5 kg medu všeho druhu, ale nejlépe příliš světlé barvy.

Vaření:

1. Nakrájejte švestky ostrým nožem, odstraňte semínka a v případě potřeby nakrájejte znovu všechny plátky.
2. Šťávu uvařte, vložte do ní švestky a vařte asi 15 minut.
3. 5 minut před připravením dát med.
4. Nádobí vyjměte z ohně a okamžitě připravte švestkový džem do připravených nádob.

Jak si vyrobit švestkový džem s pomeranči v troubě

Vaření takového džemu v plynové nebo elektrické troubě je velmi pohodlné a rychlé. Budete potřebovat mělké a poměrně široké pokrmy, ve kterých se bude vařit ovoce.

Komponenty pro zadávání veřejných zakázek bude třeba brát takto:

• 1 kg odtoku;
• 0,5 kg cukru;
• 1 velká zralá oranžová oranžová.

Cook v následujícím pořadí:

1. Omyjte švestky, odstraňte z nich semena a nakrájejte je na rovnoměrné ubikace.
2. Přeneste je do smaltovaných jídel a opatrně nalijte cukr.
3. Pomletou pomeranč v mixéru s kůží.
4. Přidejte nakrájené švestky do grilu, vše promíchejte.
5. Předehřejte troubu na minimálně 180 ° C.
6. Dušte švestky v něm po dobu nejméně 2 hodin, míchejte je lžičkou během této doby nejméně 2-3krát (více lze udělat).
   Poradenství! Připravenost švestkového džemu lze zkontrolovat kapáním na talíř nebo talířek.
7. Pokud si zachovává svůj tvar a nerozšíří se po povrchu, může být vaření dokončeno: vyjměte pánev z trouby, nalijte hmotu do sklenic a zapečte je.
8. Chlazení - přirozené.

Švestky v pomerančovém sirupu na zimu

K přípravě švestky pomerančového džemu podle tohoto receptu budete potřebovat:

• 1 kg švestek (bílá nebo modrá);
• 0,75–1 kg cukru;
• pomerančový džus - 1 šálek;
• 1 citron - volitelné.

Proces vaření:

1. Osvoboďte ovoce ze semen, vložte do nízkého hrnce, posypte granulovaným cukrem, přidejte trochu teplé vody, aby se rychleji rozpustil.
2. Nechejte půl dne, aby z nich mohla vyniknout šťáva.
3. Vypusťte švestkovou šťávu do jiné mísy, zahřejte ji a zahřejte.
4. Nalijte je do kanalizace a naléhejte, dokud úplně nevychladnou.
5. Vypusťte sirup, přidejte pomerančový džus, přiveďte k varu a nalijte vroucí tekutinu švestky.
6. Ochlaďte, odtečenou tekutinu vařte potřetí, přidejte citronovou šťávu a poté vařte ovoce po dobu 5-10 minut.
7. Distribuujte do sklenic s kouřem a po ochlazení v místnosti je odneste do sklepa ke skladování.

Kavkazská švestkový džem recept s pomeranče, ořechy a koření

Ingredience

• 1 kg odtoku;
• 0,5 kg cukru;
• 1 velký oranžový nebo 2 malý;
• koření (hřebíček a badyán - 2 ks., skořice);
• 200 g ořechů.

Metoda vaření:

1. Ovoce se semeny odstraněnými a posypané cukrem je třeba dát několik hodin, aby mohly dát šťávu.
2. Poté je položte na oheň, přidejte nasekané ořechy a vařte, jak je popsáno v předchozích receptech.
3. Po třetím varu nalijte pomerančový džus a koření a vařte trochu déle, než je obvyklý recept.
4. Připravený džem je stále horký balený ve sklenicích a korekujte.
5. Po ochlazení se přesuňte do chladného a suchého sklepa nebo chladničky, kde lze obrobky skladovat po dlouhou zimu..

Jak vyrobit švestkový džem s pomeranči a banány

Komponenty, které budou potřebné pro vaření džemu podle tohoto původního receptu:

• plody modré švestky - 1 kg;
• oranžová 1-2 ks .;
• cukr - od 0,75 do 1 kg;
• 2 banány;
• 1 citron (volitelné).

Proces vaření:

Připravit švestky, jako obvykle, to je, opláchnout, odstranit semena.

Vložte je do hrnce, posypte cukrem a vyčkejte, až šťáva vynikne.

Nejprve vařte 10 minut, poté přidejte buničinu z banánů a pomerančového ovoce a vařte dalších 10 minut.

Připravený produkt se uspořádá do sklenic sterilizovaných parou a okamžitě se uzavře.

Nechte vychladnout a poté přeneste do sklepa nebo umístěte do chladničky.

Vynikající švestka, pomeranče a citronové džemy

Švestky, světlé i tmavé, jsou vhodné pro tento džem..

Bude to trvat 1 kg bobule, ze které je třeba odstranit semena, cukr ve stejném objemu a 1-2 citron a pomeranč.

Klasický způsob výroby (přidejte citron do posledního vaření).

Jantarový džem vyrobený ze žlutých švestek a pomerančů

Složky: 1 kg ovoce a cukru, 1 velká oranžová.

1. Švestku rozemeleme v mlýnku na maso jako pomeranč (zvlášť) na homogenní hmotu, naplníme cukrem a zahřejeme na sporáku.
2. Když vaří, vařte 5 minut, přidejte pomerančovou dužinu k mase a vařte dalších 10 minut.
3. Rozložte bramborovou kaši ve vyhřátých plechovkách a srolovat.

Skladování polotovarů - ve studeném sklepě nebo v chladničce pro domácnost.

Tři v jednom, nebo švestka, jablko a pomeranče předpis

Kombinace 3 v 1 je vždy oboustranně výhodná: ostatně většina bude mít rád směs sladkých švestek, sladkých a kyselých jablek a vonných citrusových plodů.

Bude to vyžadovat: veškeré ovoce a cukr ve stejném množství (každý po 1 kg), 1 velký zralý a šťavnatý pomeranč.

Zde je návod, jak udělat švestkový džem:

1. Ze tříděných a umytých švestek odstraňte všechna semena, jablka a pomeranče, oloupejte je a nakrájejte na malé kousky.
2. Smíchejte 3 ingredience v pánvi a nalijte do vrstev cukru.
3. Po 2-3 hodinách, když trochu šťávy vynikne, uvařte. Doba vaření - 15 min..
4. Poté by měl být hotový švestkový džem položen do nádob vhodné velikosti a srolován.

Skladování - v suterénu, sklepě nebo v chladničce pro domácnost.

Skořice Plum Jam

Podle předchozího receptu si můžete připravit přípravek podle předchozího receptu, tj. Použít stejné přísady kromě jablek. Místo toho vložte do skořice pomerančového džemu tyčinku skořice, abyste získali zvláštní chuť.

Jemná švestková marmeláda s pomerančovou kůrou

Můžete jej vařit podle klasického receptu, ale místo pomerančové šťávy dávejte do mleté ​​vůně jen vůni a chuť..

Používejte 1-2 citrusy na základě osobních preferencí.

Podmínky skladování švestkového džemu

Švestkový ovocný džem v kombinaci s pomerančovým džusem nebo kůží by měl být skladován na chladném místě, nejlépe tmavé. K tomu jsou ideální sklepy a sklepy, které jsou k dispozici téměř ve všech soukromých oblastech..

V městském prostředí budete muset nechat švestky v lednici nebo ve spíži. Skladovatelnost - maximálně 2-3 roky.

Závěr

Švestkový džem s pomerančem není o nic horší než jakýkoli jiný džem vyrobený z těchto plodů. Není těžké ho vařit, stačí vybrat jakýkoli recept, který se vám líbí, a držet se ho.