Co lze vyrobit z medových nápojů?

Chutné medové nápoje jsou lidstvu známy již od starověku. Vždy velmi populární silná medovina, nealkoholické nápoje však právem zaujímají čestné místo na každodenních a slavnostních stolech. Níže je 6 podrobných receptů různé složitosti pro každý vkus..

Výběr a příprava složek

Pro přípravu nápoje s užitečnými vlastnostmi je důležité koupit vysoce kvalitní přírodní med. Pokud je to možné, je lepší kontaktovat přímo včelín. To byste měli vědět krystalizace v průběhu času - přírodní vlastnost a skutečný produkt v zimě nebo na jaře by měly mít známky tohoto procesu. Pokud je v této chvíli viditelná homogenní kapalná hmota v bance, znamená to, že byla vystavena teplu a ztratila většinu svých užitečných vlastností.

Je důležité! Chcete-li uložit užitečné vlastnosti zlato, nezahřívejte jej nad +40°C!

Zkontrolujte med doma několika způsoby:

  • kapky jodu se zavedou do vodného roztoku. Modrá bude signalizovat přidání mouky nebo škrobu.;
  • Pokud se po několika kapkách octa objeví plynové bubliny, přidá se k produktu křída;
  • jednoduchá chuť, nedostatek výrazné vůně a bělavé barvy jsou také příznaky nepřirozeného produktu.
Jak rozlišit přírodní med.

Recepty na medový nápoj

Nabízené recepty různých úrovní obtížnosti obsahují koření, jejichž množství a složení se mohou lišit. Citronová šťáva, často používaná v nápojích, je vhodné předem vymačkat a skladovat několik dní v lednici ve skleněné uzavřené nádobě.

2 15 min
4 ingredience
mléko

300 ml

  • fíky sušené na slunci

    4 ks.

  • zlato

    1 polévková lžíce. l.

  • vlašské ořechy

    3 lžíce. l.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    115,78 kcal
    Veverky
    3,21 g
    Tuky
    8,46 g
    Sacharidy
    7,3 g
    1. Nalijte mléko do malého hrnce a vložte celé sušené fíky. Směs se nechá zahřát na mírném ohni a vaří se 3 minuty.
    2. Vyjměte fíky na talířku, odložte mléko stranou a mírně vychladněte.
    3. Vložte fíky, med do mísy mixéru a zalijte 1-2 polévkové lžíce. l mléko. Porazte produkty do homogenní hmoty.
    4. Do misky přidejte zbývající množství mléka a znovu bijte.
    5. Nalijte nápoj do 2 šálků a posypte jemně nasekanými vlašskými ořechy.

    Víš?? Ve starověku lidé prodlužovali konzervaci masa potažením medem a pochováním v zemi..

    Recept číslo 2

    Rakytník řešetlákový

    210 min
    4 ingredience
    Video recept
    rakytník řešetlákový

    1 polévková lžíce. l.

  • zázvor a skořice

    podle chuti

  • zlato

    1 lžička.

  • voda

    500 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    8,7 kcal
    Veverky
    0,06 g
    Tuky
    0,2 g
    Sacharidy
    1,6 g
    1. Rozdrcujte bobule rakytníku hřbetem lžíce a přidejte vodu. Pokud byla rakytník zmrzlý, můžete ji nalít horkou vodou a poté bobule jemně rozdrtit.
    2. Tekutinu namočte do džbánu nebo láhve, přidejte med a koření.

      3. Video recept



    Recept číslo 3

    Limonáda

    110 min
    3 ingredience
    citronová šťáva

    2 lžičky.

  • zlato

    1 lžička.

  • voda

    200 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    115,78 kcal
    Veverky
    3,21 g
    Tuky
    8,46 g
    Sacharidy
    7,3 g
    1. Lisovanou citronovou šťávu do sklenice přidáme med.
    2. Přidejte vodu při pokojové nebo mírně teplé teplotě. Důkladně promíchejte, dokud nebude hladký. Na tuto základnu můžete podle potřeby přidat koření..

    Je důležité! K ukládání včelařských produktů nepoužívejte galvanizované a hliníkové nádobí..

    Recept číslo 4

    střední

    Beaten

    245 min
    7 přísad
    Video recept
    zlato

    3 lžíce. l.

  • zázvor

    1/3 lžičky.

  • citron

    ½ ks.

  • citronová kůra

    1 lžička.

  • sušená máta

    1 lžička.

  • koření (skořice, hřebíček, badyán)

    podle chuti

  • voda

    500 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    45,23 kcal
    Veverky
    0,23 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    11,07 g
    1. Stiskněte šťávu z půl citronu.
    2. Do horké vody nalijte koření, zázvor a kůru, přidejte citronovou šťávu. Zakryjte, zabalte ručníkem a nechte vyluhovat.
    3. Po 20 minutách přidejte med, zamíchejte a znovu zakryjte.
    4. Po 10 minutách směs protlačte sítem. Můžete pít teplý i chlazený.

      5. Video recept

    Víš?? Sbiten byl pravděpodobně první horký nápoj, než se v Rusku objevil čaj. Byl vařen v samovarech a nejstarší recepty jsou uvedeny v XVI. Století Domostroy.

    Recept číslo 5

    Citron zázvor

    225 min
    4 ingredience
    Video recept
    zlato

    3 lžíce. l.

  • kořen zázvoru

    3-5 cm.

  • citron

    1 ks.

  • voda

    500 ml

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    45,23 kcal
    Veverky
    0,23 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    11,07 g
    1. Oloupejte citron z kůry a nakrájejte na kroužky.
    2. Nakrájejte zázvor na kousky nebo rošt.
    3. Do džbánu nalijte citron a zázvor teplou vodou (do + 40 ° C) a přidejte med.
    4. Trvá před použitím po dobu 10-15 minut.

      5. Video recept

    Recept číslo 6

    střední

    Honey Apple Water

    10 30 min
    3 ingredience
    voda

    1,5 l

  • sušená jablka

    200 g

  • zlato

    4 lžíce. l.

    • Energetická hodnota na 100 g:
    Kalorie
    24,37 kcal
    Veverky
    0,06 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    6,04 g
    1. Umístěte umytá sušená jablka do pánve a zalijte vodou. Přiveďte k varu, oheň minimalizujte a vařte 15–20 minut..
    2. Namočte jablečnou vodu přes jemné síto a ochlaďte.
    3. Přidejte med a míchejte, dokud se úplně nerozpustí..

    Vlastnosti použití

    Všechny popsané nápoje by neměly být skladovány po dlouhou dobu, aby nedošlo k nežádoucí fermentaci. Pijte medové nápoje děti není povoleno až do věku 2 let, protože jejich tělo je stále špatně absorbováno tímto produktem. I malý přírůstek zlato může být nebezpečný pro lidi alergické na včelařské produkty.

    Nealkoholické medové nápoje si budou moci vychutnat dospělí a děti kdykoli v roce. Díky technologii vaření si můžete vychutnat nejen jasnou chuť, ale také získat výhody pro tělo.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto