Jak vyrobit třešňový likér doma: nejlepší recepty

Aby byl likér vonný, přidejte koření ve fázi vaření, třešňové listy nebo rybíz. Níže jsou uvedeny nejlepší, osvědčené recepty třešňového likéru - klasické, ze zmrazené třešně, na třešňových jámách a listech, s kořením, zakopnutým nápojem a receptem na vodku.

0,5 kg

cukr

2 šálky

citron

3 plátky

vodka

0,5 l

voda

1 litr

vanilkový cukr

podle chuti

1. Čistě třešně třešně v pánvi, naplňte vodou a vařte.
2. Přidejte cukr, citron a vanilkový cukr.
3. Směs se vaří po dobu 5-7 minut.
4. Vyjměte z tepla a chlazte..
5. Výsledný červený hustý sirup napněte sítem a rozdrťte ovoce.
6. Do sirupu přidejte vodku, promíchejte.
7. Nalijte likér do skleněných lahví se šroubovacími uzávěry, jako je koňak.

Recept číslo 2

Zmrazená třešeň

Video recept

400 g

cukr

0,5 l

voda

0,5 l

alkohol 90 °

0,5 l

1. Vložte třešně do velkého kastrolu a rozmačkejte posunovač.
2. Nalijte bobule s alkoholem.
3. Nalijte cukr a vodu do samostatné nádoby, zapálte malý oheň. Míchejte vodu, dokud se cukr nerozpustí a roztok nebude mít konzistenci sirupu. Nalejte cukrový sirup do bobulí v alkoholu..
4. Nechte tinkturu po dobu 5-6 hodin vychladnout.
5. Po nalití nalijte nápoj do sklenice a pevně jej utěsněte. Alkohol můžete pít 1 měsíc po výrobě.






Video recept

Recept číslo 3

Na třešňových jámách a listech

Video recept

0,5 l

třešňové listy

0,5 l nebo 200 ks.

voda

1 litr

cukr

1 litr

vodka 40 °

2 l

1. Listy a třešně v pánvi.
2. Nalijte obsah pánve vodou a vařte.
3. Po zahřátí bobule a listy povarte 15 minut.
4. Třešňový vývar napněte sítem na další pánvi.
5. Přidejte do vývaru cukr a přiveďte k varu.
6. Když se cukr rozpustí, vypněte teplo a nechte sirup vychladnout..
7. Nalijte vodku do chlazeného sirupu.
8. Nalijte hotový likér do bank a nechte trvat na 3-4 týdny.
Je důležité! Autoři receptu naznačují, že plná chuť nápoje je odhalena po roce trvajícího.

Recept číslo 4

S kořením

Video recept

2 kg

cukr

1 kg

skořice

10 g

hřebíček

6-7 ks.

muškátový oříšek

3-4 g

vanilkový cukr

5 g

alkohol 50%

0,5 l

1. Třešně nalijte do sklenice a lehce rozdrťte válečkem.
2. Do bobulí přidejte cukr.
3. K přísadám přidejte skořici, hřebíček, muškátový oříšek a vanilkový cukr, promíchejte.
4. Volně zavřete sklenici a nechte na ní trvat 7–9 dní na slunci.
5. Po naléhání přidejte do nádoby alkohol, promíchejte.
6. Víko znovu zavřete a likér nechte 14 dní stát na tmavém místě.
7. Napít nápoj přes tenká sýr do jiné plechovky.
8. Před prvním použitím nechte likér 5 dní..

Video recept

Recept číslo 5

Spotkach

1 kg

cukr

0,5 kg

hřebíček

30 g

muškátový oříšek

30 g

skořice

30 g

vodka

250 g

1. Oloupejte bobule a vložte je do sklenice.
2. Do bobulí a kaše přidejte cukr.
3. Když ovoce začne šťávu, přidejte hřebíček, muškátový oříšek a skořici.
4. Do směsi nalijte vodku.
5. Na krk plechovky natáhněte gumovou rukavici a propíchněte ji jehlou.
6. Přeložte nádobu na tmavé teplé místo, abyste se potulovali po dobu 3 měsíců.

Recept číslo 6

Na vodce

225 g

cukr

225 g

vodka

480 ml

1. Ovoce nakrájejte na semena nožem nahoře.
2. Vložte bobule do litrové nádoby.
3. Třešně posypeme cukrem, rmutem.
4. Nalijte přísady vodky.
5. Sklenici zakryjte víčkem a umístěte na teplé, tmavé místo na 3 měsíce.
6. Po stanoveném období napijte nápoj a nalijte do láhve.

Základní pravidla pro použití

Pijte po pití sedimentu na dně. V každém receptu je doba expozice odlišná. Likér se pije mírně, jako dezertní nápoj. Variace spotřeby jsou rozmanité - s vodou, ledem, v koktejlech. Likéry se často podávají s čajem nebo kávou nebo jako digestiv - nápoj po jídle..

Příprava třešňového likéru doma je dostatečně snadná. Jedná se o jednoduchý nápoj, k jehož vytvoření nepotřebujete mnoho specifických ingrediencí. Hlavní podmínkou je kvalitní příprava složek a expozice hotového výrobku. Pokud dodržujete pravidla výroby, likér je chutný a voňavý..