Vše o tom, jak ukládat mrkev v zimě

Jak ukládat mrkev v suterénu domu nebo sklepa?

Ve sklepě se nejlépe uchovává v suchém písku v dřevěných bednách. Neměly by být příliš velké, nemělo by se do nich umísťovat více než 15 kg mrkve.

Chcete-li to provést, musíte nejprve připravit mrkev sami. Je důležité věnovat pozornost jeho rozmanitosti. Pokud mají kořenové plodiny zkrácený tvar, pravděpodobně patří do pařížské odrůdy podléhající zkáze.

Pro dlouhodobé skladování byste měli zvolit odrůdy s kuželovitým tvarem kořenových plodin.

1. Mrkev musí být před uskladněním několik dní větrána..
2. Je třeba třídit, aby se odstranily ty kořenové plodiny, které se již začaly zhoršovat. Pokud má mrkev praskliny, ale jsou suché, je možné tyto mrkve položit ke skladování, ale musí se nejprve použít.
3. Musí být rozebráno „podle pořadí“ - velký s velkým, malý s malým. Jemné a tenké by měly být použity jako první, jak rychle schne.
4. Kořenové plodiny by měly být bez vrcholů. Zbývající zelené výhonky se odstraní.

Nyní připravíme písek, ve kterém bude mrkev uložena:

1. Písek by měl být čistý a mělký..
2. Musí být suchý - do 2-3 dnů musí být vysušen, může být proset.

Nyní naplníme připravený písek do dřevěné krabičky, asi 1,5-2 cm, na tomto písku rozložíme mrkev v jedné vrstvě. Kořenové plodiny by se neměly dotýkat, protože pokud se objeví alespoň jedna zkažená kořenová plodina, může „infikovat“ všechny ostatní.

Také by se neměla dotýkat stěn krabice, aby se netvořily „proleženiny“ a nezačaly se hniloby kvůli nim.

Naplňujeme ji pískem shora tak, aby zakrývaná mrkev znovu zakrývala o 1–2 cm. Rozložili jsme novou vrstvu mrkve. Takže pokračujte na vrchol krabice. Horní vrstva by měla být písek.

Písek může dokonale nahradit suché cibule slupky nebo piliny.

Chcete otevřít vlastní firmu? Pak článek: pěstování žampionů doma aby vám pomohl.

Víte, jak správně ukládat pór? Odpověď zde.

Video: Jak přidat grilování do článku https://che.farmafans.com/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Druhou možností je takový starý způsob, jako skladování v mokrém písku s přídavkem křídy. Kořenové plodiny jsou naskládány s hlavou vzhůru.

Kde to dělat v bytě?

Je dobře uložen v plastových sáčcích v zeleninové přihrádce.

Namísto polyethylenu může být každá mrkev zabalena do papíru a také uložena v zeleninové přihrádce. Ale nemůže být spasena na dlouhou dobu.

"Jak skladovat čerstvou mrkev?", - odpověď: umytá mrkev, strouhaná na hrubém struhadle, může být uložena v malých porcích v mrazáku. Po vyjmutí z mrazničky musí být použit okamžitě. Takže to trvá 3-4 měsíce.

Což je lepší?

Pokud si nejste jisti, kde a jak nejlépe uložit mrkev, zkuste tyto metody:

1. Mrkev je naskládána do kartonové krabice a vystavena na glazované lodžii. Měla by být pokryta plstí a se silným poklesem teploty je lepší udržovat domy u balkónových dveří.
2. Existuje i další zajímavý způsob - ve třílitrové nádobě na prosklené lodžii. Je však vhodný pouze pro ty případy, kdy je mrkev střední a je trochu malá.
3. V minulých stoletích ve městech lidé, kteří neměli sklep, používali poměrně nepříjemný, ale velmi efektivní způsob.
   Je nutné vzít stejné množství jílu a vody, promíchat a nechat stát po dobu jednoho dne. Poté přidejte další polovinu objemu vody. Mrkev ponořte do výsledné rmutu. Každá kořenová plodina se ukáže být „v košili“.

   Když zaschne, můžete jej bezpečně vložit do lepenkových krabic a položit na prosklenou lodžii nebo do spíž. S tímto způsobem skladování mrkvového odpadu, nejméně.

Vyberte si jakoukoli metodu a nechte si mrkev po celý rok svěží a šťavnatá!

Fotografie mrkve pro dobrou náladu!
[nggallery id = 18]

Video

Naučte se, jak vybrat správnou mrkev..