Je možné a jak udržet mrkev na zahradě do jara: algoritmus krok za krokem, tipy pro výběr správné odrůdy

Vlastnosti kořenové plodiny, důležité pro zimní skladování

Mrkev je zařazena do skupiny kořenových plodin s tenkou integumentární peridermální tkání (kůra). Dalším rysem kultury je slabá vodní hospodářství. V důsledku toho mrkev rychle mizí. Pro dlouhodobé skladování je důležité vytvořit podmínky, což pomůže zpomalit odpařování vlhkosti.

Mrkev není charakterizována stavem hlubokého klidu - kořenové plodiny mohou začít klíčit ihned poté sklizeň. Pro zajištění uchování čerstvého ovoce je nutné, aby teplota Umístění úložiště bylo nízké. Ve vysoké vlhkosti v suterénu nebo jáma kořenové plodiny rostou a tvoří velký objem vegetativní hmoty.

Nezralé nebo špatně tvarované plody se začínají zhoršovat v důsledku následujících strukturálních rysů:

1. Nadměrně tenké integumentary tkáně (2-3 proti 5-7 v zralé).
2. Nižší úroveň subernizace celých tkání.
3. Snížený přísun živin.

Tenká slupka nevydrží ani minimální mrazy. Poškozená pokožka po rozmrazení ztrácí šťávu, slizy a je snadným cílem pro patogenní mikroorganismy. Během skladování je důležité, aby teplota neklesla pod 0 (další informace o teplotě skladování kořenové plodiny lze nalézt zde).

Je to možné?

Pokud zahradník nemá vhodné místo kořenové záložky na zimu, dovoleno nechat mrkev na zahradě. Metoda je nejstarší, testovaná a nejspolehlivější.. Mrkev je vhodné nechat na zahradě v následujících situacích:

• velká plodina;
• nedostatek času na sklizeň mrkve;
• nedostatek místa v suterénu nebo sklep;
• hrozící nástup námrazy (zahradník nemá čas vykopat a zacházet s plodinou).

Zeleninu, kterou necháte na zahradě, můžete jíst nejdříve v jarních měsících. Při přísném dodržování všech pravidel můžete získat čerstvé a šťavnaté ovoce. S touto technologií skladování se cukr hromadí v mrkvi - kořenová zelenina na jaře bude dokonce chutnější. Mezi nevýhody této technologie patří možné poškození integrity šupky škůdci, nedostatečný přístup k ovoce v zimě, neschopnost třídit a třídit kořenové plodiny.

Jaké odrůdy jsou vhodné?

Pokud plánujete nechat mrkev na zahradě, zvolte pozdní zrání odrůd. Takové ovoce má výraznou chuť, je lehce náchylné k kazení a vadnutí.. Při výběru odrůd se doporučuje věnovat pozornost následujícímu:

1. Vita Longa. Feature - protáhlý tvar a kvalitní uchování až do jara. S růstem ovoce nepraská. Plody jsou nasyceny karotenem a cukrem..
2. Yellowstone. Tvar kořenových plodin připomíná rovnoměrné vřeteno, jehož konec je špičatý. Barevně nasycená žlutá.
3. Královna podzimu. Mrkev červená válcovitá. Povrch je rovný, konec je špičatý.
4. Chantane. Kuželovité, krátké a husté plody. Buničina je hustá, chuť je příjemná. Dobře udržováno až do příští sezóny.

Předpoklady

Prvním pravidlem je výběr správné zahrady. Země ve vybrané oblasti by neměla mít nemoci, je nutné, aby nedošlo k infekci medvědem nebo drátěným červem. Je také důležité zajistit, aby na jaře nebylo lůžko zaplaveno a neinterferovalo s ranou prací v terénu. Ve druhé polovině října musíte začít připravovat mrkev na zimování. Pro lepší uchování musí kořenové plodiny vydržet první malé mrazy v půdě bez dalšího zakrytí..

Algoritmus krok za krokem

Příprava zeleniny na zimní skladování začíná v polovině září. Měsíc před zastřihováním vrcholů je třeba přestat zalévat. Tím se zabrání hromadění přebytečné vlhkosti v půdě (mrkev nebude praskat a hnilobou). Na podzim musíte ze zahrady odstranit všechny plevele s kořenem, protože na jaře můžete získat úrodu plevelů spolu s mrkví.

Co dělat dál?

1. Řez zelení. Tento postup by měl být proveden, jakmile začaly žloutnout. Je důležité, aby se úroveň postelí shodovala s místy řezání mrkve.
2. Kořenové plodiny plníme pískem velké frakce. Velikost vrstvy je 3 - 6 cm. Písek by měl pokrývat nejen postel, ale také oblast v okolí (přibližně 1 m od místa). Pro rovnoměrný přísun kyslíku do půdy je nutný písek..
3. Zakrýváme filmem. Musíte to udělat těsně před mrazem.
4. Další ochranná vrstva - veškeré materiály po ruce pro další izolaci. Pro tyto účely můžete vzít suché listí, suché piliny nebo rašelinu.
5. Zakryjte zahradní postel střešním materiálem nebo polyethylenem - materiál vytvoří tepelný polštář, který pomůže udržet zeleninu v chladném počasí.

Dozvíte se více o tom, jak zachránit mrkev na zimu v zemi. zde.

Tipy a varování

Zvláštní pozornost musí být věnována ochraně před hlodavci. Takže v zimě se neregulují s mrkví, pro oteplování musíte použít smrkové větve (nebo jedle kužely).

Na poslední vrstvu mohou být také rozptýleny jehly nebo tyčinky. Pro dosažení nejlepšího ochranného účinku můžete nainstalovat speciální repelery nebo lapače jedů: hlodavci se nebudou moci prorazit k mrkvi v zahradě.

Důležitým tipem pro zahradníka je vzít v úvahu trvanlivost kořenových plodin po vykopání ze země na jaře. Kořenové plodiny se neliší dlouho životnost police, proto je musíte vykopat těsně před použitím.

Ukládání mrkve na zahradě je tedy účinným a spolehlivým způsobem s některými nevýhodami. Nezanedbatelná část ovoce může hnilobu nebo trpět škůdci, ale velká část plodiny bude ležet až do jara a potěší s vysokými indexy chuti. Hlavním pravidlem úspěchu je nedostatek vlhkosti v půdě, prořezávání vrcholů a kvalitní zahřívání kořenových plodin.