Lahodné recepty z drsného dřeva

Dřín lidstvo známé od starověku. Jeho plody mají sladkou a kyselou chuť, bohaté na vitamíny, organické kyseliny, glukózu, fruktózu, pektiny, taniny, éterické oleje, minerály. Z důvodu zachování prospěšných vlastností se doporučuje zkušeným manželkám vařit různé z těchto bobulí. sešívání na zimu, která bude sloužit nejen jako sklad vitamínů, ale také jako vynikající dezert. V tomto článku se budeme zabývat nejjednoduššími recepty na kompilátory Cornel..

Výběr a příprava složek

Chcete-li připravit chutné kompoty, musíte si vybrat pouze kvalitní, bez poškození a příznaků hniloby, bobule. Pak byste měli třídit ovoce z větviček a listů, opláchněte je pod tekoucí vodou. Vyberte také potřebné vybavení - plechovky, víka, cedník, pánve, naběračku, která by se měla důkladně omýt a vysušit.

Dogwood guláš recepty na zimu

Níže jsou uvedeny recepty: klasický kompotový recept z čerstvých bobulí (s rolkou) a ze sušeného ovoce (bez rolky).

3 plechovky ze 3 litrů 40–60 minut
2 ingredience
Video recept
cukr

4,5 sklenic

  • voda

    8-8,5 l

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    194,2 kcal
    Veverky
    0 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    8,2 g
    1. Sterilizujte sklenice a víčka.
    2. Třídí drť z listů a jiných zbytků, nalije do síta nebo cedníku, opláchne, nechá tekutinu dobře vytéct a bobule umístí do stejných porcí do sklenic..
    3. Na sporák vložte velkou smaltovanou pánev, nalijte do vody a přiveďte tekutinu k varu. Po varu nalijte cukr, promíchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí, a znovu vařte.
    4. Nalijte horký sirup do nádoby s ovocem, srolovat, otočit vzhůru nohama, zahřát přikrývkou a nechat úplně vychladnout.


      5. Video recept

    Je důležité! Sušené drťové dříví je uloženo na tmavém a suchém místě, přičemž produkt je uložen v plátěných pytlích, dřevěných bednách nebo kartonech..

    Recept číslo 2

    Žádné točení

    2,5 litru 40 minut
    3 ingredience
    jablko (čerstvé)

    1 ks.

  • cukr

    100 g

  • máta nebo meduňka

    podle chuti a touhy

    • Nutriční hodnota na 100 g:
    Kalorie
    18,3 kcal
    Veverky
    0 g
    Tuky
    0 g
    Sacharidy
    4,7 g
    1. Umístěte sušené ovoce do cedníku nebo síta, omyjte pod tekoucí vodou.
    2. Opláchněte jablko, nakrájené na čtyři části, vyjměte jádro, nakrájené na plátky.
    3. Nalijte vodu do smaltované pánve, dejte na sporák a tekutinu uveďte do varu.
    4. Po varu přidejte připravená jídla, přidejte cukr, promíchejte a vařte na mírném ohni po dobu 10-15 minut.
    5. Můžete dát mátový nebo citronový balzám, nechte kompot stát několik hodin.

    Vlastnosti skladování mezer

    Pro správné skladování domácích kompotů je vhodné zvolit chladné, tmavé a suché místo s teplotou v rozmezí +5 ... + 15 ° С. Vhodné jako sklep (na venkově) a lednička (pro obyvatele). A nápoje bez zákrutu by měly být skladovány v lednici v uzavřené skleněné nebo smaltované nádobě po dobu nejvýše 2–3 dnů.

    Proces sklízení kompotů na zimu ze svída nevyžaduje velké úsilí, čas ani vysoké finanční náklady. Vyrábají také lahodné džemy, džemy, želé, soufflé, ovocné nápoje, marinády, omáčky, želé, likéry a také je marinují a zmrazují z vitamínového ovoce..

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto