Jak zmrazit cukety pro krmení

Dítě roste, už mu chybí mateřské mléko a nastal čas na zavedení prvního krmení. Lékaři doporučují dětem, aby pro první krmení použili cuketu. Je dobré, když tento čas přijde na jaře nebo brzy na podzim, když cuketa roste v zahradě a je snadné je dostat na trh.

V zimě si samozřejmě můžete také koupit cuketu, ale ne skutečnost, že byly pěstovány a konzervovány bez použití chemie. V obchodě si můžete samozřejmě koupit hotový squashový pyré nebo si je můžete připravit sami. O tom, jak zmrazit cuketu Kojení dítěte bude popsáno v našem článku. Pokud je vše hotové správně, jsou v zimě dokonale uloženy..

O výhodách cukety

Cuketa je považována za dietní zeleninu, která normalizuje rovnováhu voda-sůl v lidském těle, odstraňuje přebytečnou tekutinu. Kromě sodíku, hořčíku, draslíku, fosforu, železa a mědi obsahuje velké množství vitamínů různých skupin. A co je nejdůležitější, jemné vlákno se snadno vstřebává. Není to pro nic za to, že se tento kongener jmenuje severní ananas. Proto se zelenina doporučuje pro kojeneckou výživu od kojenců, a to i pro první krmení.

Účinek zeleniny na tělo dítěte je mnohostranný:

1. Velký počet různých vitaminů posiluje imunitní systém, přispívá k tvorbě nervového systému.
2. Obsažené minerály přispívají k nasycení krve kyslíkem, proto se mozková aktivita zlepšuje.
3. Jemné vlákno zlepšuje peristaltiku. Ve skutečnosti je to mírné projímadlo.

Cuketa má neutrální chuť, takže malé děti jedí cuketové pyré dobře. Pokud jde o jeho příbuzné - dýně a cukety, kvůli husté dužině a zvláštní chuti děti často zeleninu odmítají pyré.

Cuketa pyré:

Vyberte si „správné“ cukety

Mladé matky a babičky se zajímají o otázku, jak zmrazit cukety u kojenců. Nejprve musíte vědět, jakou zeleninu zvolit pro skladování v mrazničce..

1. Ne všechny cukety jsou vhodné pro kojeneckou výživu: musíte si vybrat mladé vzorky, které mají jemnou kůru, a komora pro osivo není prakticky vytvořena. Právě v takto zmrazené zelenině po rozmrazení zůstávají po rozmrazení celé plátky.
2. Zelenina by měla být čerstvá, hladká, oloupaná a lesklá.

Správně zmrazená zelenina lze použít k prvnímu krmení nebojácně. Nakonec si zachovává všechny živiny, vitamínovou skupinu a stopové prvky. Připravte šťouchané brambory z cukety, mražené, lehké polévky. Cuketu lze pečet stejně jako čerstvá zelenina. Jak dítě vyroste, můžete vařit polévky a bramborovou kaši s přídavkem další zeleniny.

Zmrazení cukety na zimu

Obecná pravidla pro přípravu zeleniny k zmrazení

Je důležité vědět nejen, jak zmrazit cukety pro první krmení kojenců v zimě, ale také správnost jejich přípravy. Co je třeba udělat, aby zelenina prospěla dětem, zachovala si své nutriční a chuťové vlastnosti.

Základní pravidla:

1. Poté, co jsme vybrali mladé vzorky, zlikvidujeme cukety pro zamrznutí, a to i při sebemenších vadách.
2. Zeleninu myjeme v několika vodách, abychom se zbavili nejmenšího znečištění.
3. Odřízněte konce a oloupejte. To je snadné dělat se škrabkou..
4. Oloupanou zeleninu znovu opláchněte studenou vodou a osušte.

První fáze přípravy je dokončena. Pokračujte zmrazením cukety.

Kostky zmrazit

1. Připravená a sušená zelenina nakrájená na proužky. Poté připravte malé kostky. Neměly by být větší než 2 cm, pak se zmrazení bude provádět intenzivněji, což znamená, že prospěšné vlastnosti budou lépe zachovány. Střed cukety se semennou komorou lze nechat nebo vyjmout lžičkou.
   
2. Nalijte do pánve čistou vodu, aby se do ní mohly nasekané kousky. Pokud žijete v městském bytě, pak pro blanchování cukety pro krmení dětí, je nejlepší si koupit balenou vodu, neobsahuje chlor. Umístěte hrnec na vysokou teplotu a přiveďte k varu..
3. Když se voda vaří, přidejte kostky a blanch po dobu 5 minut. Už ne, jinak vařit!
   
4. Sklopte blank pro zamrznutí do cedníku a nechte jej odtéct do vody. V této nádobě by měly být cuketové plátky zcela ochlazeny..
   
5. Přilepte přilnavý film na desce (aby cuketa nezmrzla na talíř) a položte na ni sušené kousky cukety v malé vzdálenosti, aby nezmrzly. Vložte do mrazničky asi 4 hodiny. Tentokrát stačí, aby v budoucnu cuketa nezmrzla na jednom kusu.
6. Vyjměte zmrazení, abyste krmili dítě a nalijte ho do sáčku nebo nádoby z plastu. U každého sáčku si udělejte štítek a všimněte si, kdy byly zmrazené. A znovu v mrazáku.
   

V tomto stavu bude obrobek skladován po dlouhou dobu, aniž by došlo ke ztrátě jeho nutričních vlastností.

Cuketa pyré v mrazáku

Pediatrové radí matkám, aby krmily děti po čtyřech měsících umělým krmením a po šesti, pokud kojí. Právě tato zelenina poskytuje střevní motilitu. Kromě toho, v cukety mnoho užitečných vlastností. Jak jinak můžete připravit cuketu na zimu, aby nakrmila malé dítě?

Není nutné kupovat hotové bramborové brambory ve sklenicích, protože si je můžete připravit sami na zimu. Není těžké připravit si blank, a co je nejdůležitější, vždy si budete jisti kvalitou dětské výživy.

1. Mladé cukety myjeme bez poškození, slupujeme z nich. Pokud se semena ještě nevytvořila, nelze jej snížit.
2. Zeleninu nakrájejte na plátky a vařte ji ve vroucí vodě maximálně 10 minut. Vaření a blanšírování odstraní cukety z dusičnanů.
3. Házejte zeleninu do cedníku tak, aby skleněná kapalina.
4. Pomocí mixéru připravte šťouchané brambory. Ukázalo se, že je homogenní a jemný..
5. Chlazená hmota se zmrazí v ledových formách nebo malých nádobách. Jednorázové porce závisí na věku dítěte. Vložte je do lednice.

Zmrazené kostky jsme vložili do plastového sáčku a uložili je pro uložení..

Jak zmrazit bramborovou kaši na doplňkové potraviny:

Užitečné tipy

Poslouchejte naše doporučení:

• nakrájejte cukety na malé kousky, takže mrznou rychleji;
• vložte do sáčku množství zeleniny potřebné pro jedno krmení;
• v blízkosti cukety v buňce by neměly být polotovary z masa nebo ryb;
• vytáhnete cuketu z mrazáku, nečekejte, až se úplně rozpustí, okamžitě je zahřejte.

Jak vidíte, není nic hrozného a komplikovaného. Hlavní věc je touha a láska k vašemu dítěti. V zimě nemusíte v obchodě kupovat cukety a bramborovou kaši. Jednoduše vyjměte zmrazení z buňky a uvařte zeleninové jídlo pro vaše dítě.