Jednoduchý recept na výrobu švestky v čokoládě na zimu

Čokoládová švestková marmeláda je bohatá na zdravé látky. Tento dezert neztrácí svou popularitu. Používá se jako nezávislé jídlo na čaj a je konzumováno s palačinkami, tvarohovými palačinkami, palačinkami a domácími oplatkami. Tento džem se přidává také jako náplň do koláče a jiných druhů pečení..

Metody vaření

Švestka v čokoládě se připravuje podle různých receptů. Někdo rád přidává vanilku do džemu, aby dal produktu voňavou poznámku, zatímco někdo používá čokoládu namísto kakaa a naopak. Níže jsou uvedeny některé recepty, jak udělat úžasný dezert..

Čokoláda Plum Jam: Klasický recept

Tento originální ovocný džem se snadno vaří. K vaření jsou potřebné následující ingredience:

1. Švestka - 2 kg.
2. Kakao - 40 g.
3. Cukr - 1 kg.
4. Vanilkový cukr - 10 g.

Ovoce se loupe, posype granulovaným cukrem (půl kilogramu) a dá se k extrakci šťávy na několik hodin. Jakmile se objeví dostatečné množství sirupu, je druhá polovina cukru a kakaa hlášena švestkám. To vše je důkladně promícháno a přesunuto do tichého ohně až do varu. Džem se vaří asi 1 hodinu, je třeba ho promíchat.

Čokoláda Plum Jam: s ořechovými jádry a máslem

Chcete-li se připravit, musíte se připravit:

1. Švestka - 1 kg.
2. Hořká čokoláda - 100 g nebo kakao - 2 lžíce. l.
3. Vlašské ořechy - 50 g.
4. Máslo - 100 g.
5. Cukr - 900 g - 1,3 kg.
6. Vanillin volitelně - 10 g.

Ovoce se důkladně omyje a semena se odstraní. Polovina sklizeného cukru se nalije do oloupaných plátků. Švestka se umístí na teplé místo po dobu 4 hodin pro tvorbu šťávy.

Po uplynutí stanovené doby se pánev zahřeje na nízký ohřev a do ní se nalije zbývající granulovaný cukr. Směs se vaří 10 minut, takže se ingredience dobře promíchají. Poté se přidá máslo a kakao. Džem se vaří další 1 hodinu. Je důležité nezapomenout na míchání, jinak není vyloučeno spalování. 10 minut před koncem se nalije drcené ořechy a vanilka.

Čokoládová povidla: s jablky

K přípravě tohoto dezertu jsou nutné následující složky:

1. Švestkový úhoř - 400 g.
2. Jablka - 2-3 ks..
3. Cukr - 350 g.
4. Tmavá čokoláda - 50 g.
5. Vanilla Cinnamon.

Ovoce se umývá pod kohoutkem, poté se oloupá a zbaví semen. Slupka se odstraní z jablek. Veškeré ovoce se naseká v mixéru. Koření, kakao a cukr se ukládají do další mísy..

Jablečná omáčka a švestky se umístí na sporák a vaří se na mírném ohni až do varu, na který se přidá výše uvedená směs zbývajících složek. Vše je dobře promícháno a vařeno po dobu 5-7 minut, poté je zavedena čokoláda. Džem není odstraněn z trouby, dokud není úplně rozpuštěn.

 Čokoládová povidla v pomalém sporáku

Džem vařeným v pomalém sporáku je zaručeno, že bude dokonalý. Faktem je, že v misce tohoto kuchyňského spotřebiče je odtok a další komponenty nasyceny co nejvíce. K nákupu jsou vyžadovány následující produkty:

1. Švestka - 1 kg.
2. Cukr - 1 kg.
3. Kakao - 40 g.

Ovoce se umývá tak, aby nebyla narušena jejich integrita. Pak jsou rozřezány na poloviny a kosti jsou odstraněny. Švestka se nalije cukrem a nechá se několik hodin oddělit šťávu.

Jakmile se v nádobě objeví dostatečné množství kapaliny, vypustí se a zahřeje na střední teplotu. K tomu se přidává kakao, které se pečlivě promíchá tak, aby nevznikly hrudky. Po varu se sirup nalije do nádoby na více vaření a do něj se vloží plátky švestky.

Na displeji je vybrán režim „zhasnutí“ po dobu 60 minut. Tentokrát stačí na dezert.

Čokoládová povidla s kakaem

Pro dobroty musíte zakoupit:

1. Švestka - 0,5 kg.
2. Cukr - 400 g.
3. Kakao - 20 g.
4. Máslo - 40 g.

Kosti se odstraní z promytého a sušeného ovoce, poté se rozdrví na homogenní hmotu. K tomu se přidá cukr a směs se vaří 15 minut na mírném ohni. Je důležité odstranit pěnu, jinak může v budoucnu snížit trvanlivost produktu.

Do džemu se přidá kakao, poté se vaří dalších 10 minut, dále se máslo umístí na stejné místo a směs se opět vaří 10 minut..

Švestkový džem s kakaem a vanilkou

Pro tuto neobvyklou léčbu budete potřebovat:

1. Švestka - 4 kg.
2. Cukr - 2 kg.
3. Kakao - 10 lžíce. l.
4. Vanilkový cukr - 4 sáčky.

Švestka se zbaví semen, naplní se polovinou granulovaného cukru, důkladně se promíchá a naplní se po dobu 4 hodin. Po uplynutí této doby se zbytek cukru nalije do pánve, směs se nechá vařit po dobu 10 minut. Poté se přidá kakao a poté se džem vaří 1 hodinu na mírném ohni.

Na konci se přidá vanilkový cukr. Dezert se nalije do horkých sterilizovaných nádob.

Jam „Plum in Chocolate“ je opravdu úžasně chutná a velmi zdravá pochoutka, která osloví naprosto každého, dokonce i toho nejnáročnějšího labužníka. Není těžké vařit, při přípravě ingrediencí se musíte řídit jen doporučeními a jasně dodržovat recept.