Vaření je vynikající! Jak vařit kukuřici v multicooker polaris?

Užitečné vlastnosti

Tajemství kukuřice je, že její zrna mají hustou skořápku, která je odolná vůči vysokým teplotám. Zrno si zachovává většinu svých prospěšných složek a vitamínů i po dlouhodobém tepelném zpracování..

Bohatá zrna patří:

• velké množství vlákniny, který příznivě ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu;
• B vitaminy - zlepšit metabolické procesy, posílit nervový a kardiovaskulární systém;
• antioxidanty - chrání tělo před škodlivými vnějšími vlivy, zlepšuje stav pokožky a vlasů;
• minerály (měď, fosfor, železo a zinek) - užitečné pro svaly a kosti, účastní se růstu a krvetvorby;
• karotenoidy - nezbytné pro dobrý zrak, zejména ve stáří;
• fytochemické složky - zabránit ukládání cholesterolu.

Kukuřice jako celek má vyvážené složení tuků, uhlohydrátů a bílkovin a působí také jako zdroj energie - kalorický obsah 100 g zrn je 123 kcal.

Tipy pro výběr obilovin

Aby bylo kukuřice v pomalém hrnci šťavnaté a vařené rychle, musíte si vybrat správný produkt.

Několik tipů pro výběr nejlepší kukuřice:

• Věnujte pozornost listům. Neměly by být příliš daleko za klasem, být velmi žluté a suché. Kukuřice položená na pult bez listů nestojí za to vůbec koupit - musí být ošetřena pesticidy.
• Barva a hustota zrn. Zrna by měla být světle žlutá nebo krémová. Čím je kukuřice starší, tím tmavší a těžší je.
• Škůdci. Malé chyby se mohou skrýt pod listy - měli byste zkontrolovat jejich.

Nejlepší kukuřice na vaření je mladá a čerstvá, bez zářezů nebo zářezů na klasech..

Jak připravit klasy?

Nejprve se musíte rozhodnout: s listy nebo bez listí se plánuje vařit cereálie. Listy můžete zcela odstranit nebo nechat pouze nejmladší a zahodit je suché a rozmazlené. Pokud jsou shnilé zrna nalezeny na klasu, jsou rozřezány, pak je klas omyt studenou vodou.

Aby se kukuřice vařila rychleji a nebyla suchá, je namočena v chladné vodě po dobu 1 hodiny. Pokud dojde k přezrálé kukuřici, může být šťavnatější a jemnější. Za tímto účelem jsou klasy namočeny ve směsi studené vody a mléka v poměru 1: 1. Musíte vydržet po dlouhou dobu - asi 4 hodiny.

Kde začít vařit?

Poté, co jsou klásky připraveny k vaření, je třeba vyhodnotit jejich velikost v souladu s miskou pro více vrstev. Zařízení od Polaris jsou prezentována v různých modifikacích, ale v řadě jsou misky o dvou objemech - 3 a 5 litrů. Pokud byly klásky dlouhé, nespadnou do mísy o objemu 3 litry. - musíte snížit kukuřici na polovinu nebo na několik částí.

Měli byste pečlivě prostudovat pokyny pro multikamer Polaris a přísně dodržovat pravidla pro používání zařízení, aby jídlo dopadlo lahodně a vaření nezpůsobovalo potíže.

Kromě kukuřice budete potřebovat vodu - je lepší používat vyčištěnou, a ne obyčejná voda z kohoutku - tak se jídlo ukáže chutnější. Sůl se během vaření nepoužívá - ztěžuje pouze kukuřici. Ale můžete zkusit přidat pár lžiček granulovaného cukru do vody - zkušené ženy v domácnosti tvrdí, že to dává zrnu něhu a pikantnost.

Misky všech multicookers mají vnitřní nepřilnavý povlak, který je snadno poškozen ostrými nebo tvrdými předměty. Proto při vaření kukuřice, listy kukuřice by měly být položeny na dno mísy - budou chránit citlivé teflon.

Funkce vaření

Pomalý vařič Polaris přilákal mnoho uživatelů - jedná se o rozpočtovou verzi moderní technologie s jednoduchým, jasným rozhraním a pěkným stručným designem. Režimy multikamer Polaris se mohou lišit v závislosti na úpravě jednotky, ale existuje několik základních:

• Vaření. Přednastavená teplota je 124 stupňů. Vaření lze ovládat nezávisle otevřením víka a kontrolou připravenosti produktu. Pomalý vařič se vypne, jakmile se veškerá voda v nádrži odpaří.
• Polévka. V tomto režimu se vaření provádí při teplotě 90 stupňů. Čas lze měnit manuálně - od 1 hodiny do 4.
• Dvojitý kotel. Zahrnuje výběr pokrmů, které se mají dusit: zelenina, ryby, maso. Kukuřici lze připravit výběrem možnosti „Zelenina“ - předdefinovaná doba je 20 minut.
• Rýže. Teplota vaření - 85 stupňů bez možnosti nastavení času. Standardní doba vaření je 25 minut.

Další recepty na vaření chutných kukuřičných pokrmů si můžete prohlédnout v pomalém sporáku na tyto věci.

Ve vodě

Následuje recept na vaření kukuřice v multicookeru Polaris PMC 0512AD s kapacitou 5 litrů. Receptura obsahuje následující složky.:

• 4 uši kukuřice;
• 4 sklenice vody;
• 1 čajová lžička cukru;
• sůl podle chuti.

Kroky vaření:

1. Připravte klasy na vaření: očistěte je od hrubých listů, prohlédněte si každou kopii, opláchněte studenou vodou.
2. Na dno vícevrstvé vrstvy položte listy kukuřice do jedné vrstvy a nahoře vodorovně umístěte klasy - celé nebo nakrájené na kousky.
3. Nalijte vodu do mísy tak, aby zcela pokrývala uši. Uvedené množství tekutiny můžete upravit v závislosti na velikosti uší. Hladina vody však nesmí překročit maximální přípustnou značku na misce.
4. Kukuřici přikryjte omytými listy a zavřete víko. Připojte zařízení do elektrické zásuvky.
5. Vyberte režim. Můžete použít režimy: „Vaření“, „Rýže“, „Polévka“. Chcete-li vybrat, stiskněte tlačítko Menu, dokud požadované číslo nezačne blikat. Stiskněte tlačítko „Start“.

   Pokud to režim umožňuje, nastavte časový interval. Mladé klasy je možné vařit asi za 20 minut, u zralé kukuřice je třeba čas prodloužit na 40–60 minut. Pokud je kukuřice příliš tvrdá a příliš zralá, možná ji budete muset vařit asi hodinu a půl.

6. Po signálu odpojte multicooker od napájení, otevřete víko a opatrně vyjměte hotové uši. Pokud máte pochybnosti o připravenosti kukuřice, můžete propíchnout ucho vidličkou a posoudit její měkkost. Pokud je to nutné - nechte dosáhnout dalších 10-15 minut.

Nedoporučuje se nechat klasy ve vodě - zrna budou vodnatá a chutná. Hotovou misku podáváme s rozpuštěným máslem - namočte do ní kukuřici nebo ji nalijte. Můžete jíst se solí nebo chutnou polevou.

Pro pár

Dušená kukuřice je šťavnatá a výživná. K vaření potřebujete kromě pomalého sporáku s miskou i speciální nádobu na páru s otvory - gril. Je součástí modelu balení Polaris PMC 0512AD.

Složky:

• kukuřice - 3 kusy;
• čištěná studená voda - 3 skleničky;
• mletý černý pepř nebo koření - 1 lžička;
• sůl podle chuti.

Proces vaření zahrnuje následující kroky:

1. Příprava uší obvyklým způsobem. Musíte se napařovat bez listí.
2. Zkuste kukuřici na grilu - pokud je obilí delší než gril, musí být nakrájeno na kousky.
3. Koření a sůl smíchejte v malé nádobě.
4. Roll každý kus kukuřice ve směsi.
5. Nalijte vodu do vícesložkové mísy, nahoře nainstalujte kouřící rošt.
6. Položte zelí hlavy.
7. Připojte spotřebič k síti a vyberte režim „vaření v páře“: několikrát stiskněte tlačítko „Menu“, dokud se režim neaktivuje. Vyberte typ produktu - v tomto případě „Zelenina“.
8. Standardní doba režimu je 20 minut, stačí vařit mléčné odrůdy kukuřice. Zbytek bude muset přeskočit režim dvakrát. Stiskněte tlačítko start a počkejte na signál.
9. Vyzkoušejte připravenost vidličkou - obilí by se mělo snadno propíchnout.
10. Odstraňte drátěný stojan a položte uši na talíř..

V pomalém sporáku pro pár můžete vidět jednoduché a originální recepty na vaření kukuřice zde.

Taková kukuřice je již zcela připravena k použití. Použitá koření pomohou obohatit přirozenou chuť produktu jídlo lze použít jako originální svačinu. V případě potřeby můžete servírovat svou oblíbenou omáčku nebo kečup s kukuřicí. Crock-pot je univerzální zařízení, které vám pomůže snadno připravit zdravou a milovanou kukuřici bez velkého úsilí..

Užitečné video

Vizuální video na téma „Jak vařit kukuřici v pomalém sporáku?“: