Nejste si jisti, jak rychle mikrovlnnou kukuřici v sáčku? Řekneme vám to!

Vlastnosti zrna

Z kukuřice: obilniny, mouka, škrob, alkohol, krmivo pro zvířata, kukuřičný olej. Zbývající části také jít do podnikání. Z nich se sklízí seno nebo siláž..

Užitečné vlastnosti

Mistr kukuřice v obsahu živin. Kukuřičná zrna jsou bohatým dodavatelem vlákniny pro naše tělo, proto použití tohoto produktu zlepšuje kontraktilní a sekreční aktivitu trávicího systému a podporuje zrychlené vylučování toxinů, radionuklidů, jedů a toxinů z těla..

"Královna polí" je bohatá na vitamíny. 150 gramů kukuřice poskytne denní normu vitamínů B. To znamená dobré fungování nervového systému, odolnost vůči stresu. Vitamin E má pozitivní vliv na zrakovou ostrost.

Málokdo ví, že kukuřičné klasy jsou srovnatelné s játry, pokud jde o obsah železa (3 700 mikrogramů), což činí kukuřici nezbytnou pro léčbu a prevenci anémie, zejména u těhotných žen..

Hořčík a draslík mají příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému a snižuje se riziko vzniku mozkových příhod, srdečních záchvatů a jiných srdečních chorob. Vitamíny a antioxidanty mají dobrý účinek na kůži, nehty, vlasy, zpomalují proces stárnutí.

Podívejte se na video o výhodných vlastnostech kukuřice:

Který z nich si vybrat?

Chcete-li připravit chutné a zdravé jídlo, musíte zodpovědně přistupovat k otázce výběru produktů. Nezralé, zralé nebo rozmazlené ovoce může nejen pokazit chuť jídla, ale může také výrazně poškodit zdraví. Chcete-li vybrat správného kukuřice, musíte dodržovat jednoduchá pravidla.:

• Nakupujte pouze v obchodech nebo na ověřených místech. Neberte si jídlo z rukou. Nikdo nezaručuje jejich správné skladování..
• Posoudit vzhled klasu. Listy by měly být zelené a dobře přiléhající k klasu, barva zrn je stejnoměrná, světle žlutá.
• Zvláštní pozornost věnujte přítomnosti plísní. I malé množství naznačuje, že by se takové ovoce nemělo jíst.
• Pokud rozdrvíte zrno, uvnitř se objeví hustá, lehká tekutina - to je známka toho, že kukuřice nepřešla.

Při skladování v chladničce musíte nejprve:

1. Odstraňte plevy z uší a odřízněte „kartáč“.
2. Oloupané uši namočte do vody s plátky soli a citronu po dobu 20 minut.
3. Přeložte cedník, počkejte, až odteče veškerá tekutina.
4. Odstraňte zrno z klasů.
5. Kukuřičná jádra skladujte v těsně uzavřených nádobách na potraviny.

Příprava

Než začnete vařit kukuřici, musíte ji připravit. To není obtížné:

1. Opláchněte klas pod tekoucí vodou.
2. Řezejte suché a špinavé listy nožem.
3. Velké klásky rozdělené na dvě části.
4. Nalijte studenou vodu a nechte jednu hodinu.

Pokud je přezrálá kukuřice namočena v mléce čtyři hodiny před vařením, ukáže se, že jídlo je měkké a šťavnaté (kolik vaří staré kukuřice, aby bylo měkké a šťavnaté, přečtěte si zde).

Recepty

Je možné vařit jídlo rychle?

Pokud máte obavy z toho, kolik vařit kukuřici, pak je příprava této cereálie dlouhý proces. V závislosti na stupni zralosti kukuřice vaření trvá 30 minut až 3 hodiny. Pokud používáte mikrovlnnou troubu, lze tento čas výrazně zkrátit. Nyní je v každé kuchyni mikrovlnná trouba. Mnoho žen v domácnosti jej používá k ohřívání a rozmrazování potravin, přestože funkce moderních spotřebičů umožňuje vařit plnohodnotné jídlo.

Pro rychlé vaření kukuřice budete potřebovat:

• mikrovlnná trouba;
• celofánový sáček na jídlo;
• nádobí vhodné pro použití v mikrovlnné troubě;
• několik klasů kukuřice;
• sůl, koření.

Princip vaření kukuřice v sáčku pro různá jídla je stejný:

1. Důkladně opláchněte kukuřici, odstraňte listy z klasu.
2. Připravené uši posypte dvěma špetkami soli, vložte do plastového sáčku na pečení.
3. Do stejného balení nalijte dvě nebo tři polévkové lžíce vody.
4. Připevněte sáček pevně k uzlu nebo zajistěte speciálními sponami, aby z něj obsah nemohl vypadnout.
5. Opatrně vytvořte několik otvorů na horní straně vaku nožem o velikosti 1 cm, aby z nich unikla pára, ale obsah se nevylil.
6. Obsah balení dát skleněné nádobí bez víka.
7. Mikrovlnná trouba po dobu 7-10 minut při plné kapacitě.

Tento způsob vaření je velmi pohodlný a snadno proveditelný, šetří čas, vyžaduje minimální náklady. Kukuřice rychle vaří, obal bude chránit mikrovlnnou troubu před kontaminací v případě zlomení zrna.

Podívejte se na video o vaření kukuřice v mikrovlnném balení:

Popcorn

Nejoblíbenější kukuřičná mísa. Mikrovlny v sáčku je snadné dodržovat podle jednoduchých pokynů..

Bude to trvat:

K přípravě budete potřebovat:

• klasy kukuřice;
• máslo;
• sůl nebo cukr.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Kukuřici důkladně opláchněte a zrna opatrně odstraňte z uší nožem.
2. Nalijte dvě plastové lžíce rostlinného oleje do dna plastového sáčku na pečení.
3. Zrna vložte do sáčku, pevně je připevněte na uzel nebo zajistěte speciální sponou, aby se zrna nemohla vysypat.
4. Protřepejte obsahový vak tak, aby všechna zrna uvnitř byla rovnoměrně promazána.
5. Vařte v mikrovlnné troubě při plném výkonu po dobu 2-3 minut.
6. Připravený popcorn nalijte z vaku na misku, posypte solí nebo cukrem podle chuti.
7. Podávejte teplé nebo chlazené..

Na klasu

Zvláštností této pochoutky je to, že klas je připraven přímo v listech. K tomu se nejlépe hodí mladé klásky se zelenými listy. V tomto případě nemusíte používat vodu, čerstvá vlhkost na klasu dodá potřebnou vlhkost.

K vaření budete potřebovat:

• několik klasů kukuřice;
• máslo;
• sůl, pepř, zelenina.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Opláchněte klas dobře pod tekoucí vodou.
2. Suché listy nakrájejte nožem, ponechejte pouze zelené.
3. Sušte klas s papírovou utěrkou na všech stranách.
4. Vložte do plastového sáčku na pečení bez přidání vody, pevně uzel na uzlu nebo zavřete speciální sponou.
5. V sáčku vedle jednotky vytvořte pár otvorů s nožem o velikosti 1 cm, aby během vaření unikla pára, ale nerozpadla se.
6. Vložte sáček do skleněné misky bez víka.
7. Vařte v mikrovlnné troubě po dobu 5-7 minut při plném výkonu.
8. Vyjměte hotovou kukuřici z vaku, přeneste ji do misky, namažte každé ucho maslem nahoře.
9. Podávejte bez loupání listů, jíst rukama, držet se listů, bez použití příborů.

Tento způsob vaření je vhodný pro svačinu na ulici. Taková vařená kukuřice je pro děti velmi příjemná.

Na špejlích

Bude to trvat:

• několik klasů kukuřice;
• máslo;
• sůl, pepř, byliny;
• canapé špízy.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Odstraňte listy z klasů stejné velikosti, dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Rozstřihněte cobs na několik kusů 5-6 cm.
3. Plátky vložte do plastového sáčku na pečení, přidejte do něj 2-3 polévkové lžíce vody.
4. Tašku pevně zavěste na uzel nebo zavřete speciální sponou.
5. V sáčku nahoře proveďte dva otvory nožem o průměru 1 cm, aby se pára uvolnila.
6. Vložte sáček do skleněné misky bez víka.
7. Mikrovlnná trouba po dobu 5-7 minut při plné kapacitě..
8. Hotové tyčinky přeneste z vaku do misky, ochutnejte kouskem másla, přidejte sůl, bylinky a koření.
9. Uprostřed každé tyčinky nalepte dřevěnou špíz, abyste ji pohodlně drželi.
10. Podávejte rozložené na misce jako svačinu.

Smažená paprika

Bude to trvat:

• 1 cibule;
• 2 papriky;
• 400 g. Vařená kukuřice;
• 200 g masového vývaru;
• rostlinný olej;
• sůl;
• mletý černý pepř.

Pokyny k vaření krok za krokem:

1. Oloupejte cibuli nakrájenou na malé kostky.
2. Smažte cibuli na pánvi s použitím rostlinného oleje, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
3. Opláchněte kukuřici, oloupané listy.
4. Vařte, oddělte zrna od klasu nožem.
5. Přidejte vařenou kukuřici na cibuli na pánvi a vařte dalších 5 minut
6. Omyjte pepř, odstraňte semínka, jemně nakrájejte na proužky.
7. Do pánve přidejte papriku na cibuli a kukuřici.
8. Všechny ingredience důkladně promíchejte, sůl, pepř podle chuti a zalijte vývar masa.
9. Dušte pod víkem, dokud se vaří na mírném ohni.

Můžete se dozvědět více receptů na vaření kukuřice v mikrovlnné troubě zde.

Jak sloužit?

Kukuřičná jídla lze použít jako svačinu nebo jako přílohu pro hlavní chod. V prvním případě může být podáván studený nebo horký, předolejovaný, solený, kořeněný kořením a bylinkami.

Pokud se kukuřice vaří přímo na klasu, můžete ji jíst bez použití příborů, držením listů nebo speciálních špízů rukama. Obloha kukuřice podávaná po částech nebo na společném pokrmu, jíst s vidličkou, pomoc s nožem v případě potřeby.

Tipy a varování

Navzdory prospěšným vlastnostem jsou zrna kukuřice kontraindikována u lidí s peptickým vředem žaludku nebo dvanáctníku. Se schopností zvýšit koagulaci krve je kukuřice při tromboflebitidě škodlivá. Nadměrná konzumace může způsobit nadýmání, zhoršenou stolici, dokonce iu zdravého člověka. Nejezte kukuřičná jídla pro lidi s individuální nesnášenlivostí k tomuto produktu.

Při vaření kukuřice v mikrovlnné troubě musíte mít na paměti:

• K vaření v mikrovlnné troubě nepoužívejte kov ani nádobí s rozprašovačem!
• Doba vaření závisí na kapacitě mikrovlnné trouby, velikosti uší. Je důležité nepřevyšovat kukuřici, jinak bude suché a tvrdé.

Závěr

Jíst kukuřici je dobrý způsob, jak rozšířit své menu o chutné a zdravé jídlo.. Příjemným bonusem je, že vaření trvá dost času. Vypořádat se s takovým obědem nebo večeří není vůbec obtížné. Vařte několik klasů v mikrovlnné troubě, osolte olejem a kořením a podávejte krásně i nezkušené domácnosti.