Pečený lilek rychlý salát - zdravé, chutné jídlo

Pokud nemáte čas na přípravu komplexního podzimního salátu z bohatého sortimentu zeleniny, připravte chutné lilkové jídlo, které osloví celou rodinu.

Takový salát je vhodný pro ty, kteří vedou zdravý životní styl, aniž by se obtěžovali smaženým masem a uzeným masem, majonézou a omáčkami.

Lahodný lilkový salát - jezte a neztrácíte

Pro rychlý salát potřebujeme:

• lilek - 6–7 ks..;
• rajčata - 2 ks.;
• cibule - 1 střední cibule (vše zde záleží na chuti, více může být);
• česnek - dle vašeho uvážení (je přítomen v receptu na salát);
• greeny;
• aromatický rostlinný olej (lze také rafinovat).

Jak si vyrobit rychlý a chutný lilkový salát

1. Moji malí modří, rozřezali jsme ohony a propíchli jsme se na několika místech, abychom nepraskli.
2. Nasaďte plech na pečení a vložte do trouby, aby se peče.
3. Jakmile budete cítit zeleninu, okamžitě je vyjměte. Nech to vychladnout.
4. Zatímco malé modré pečou, rajčata umyjí a nakrájí na kostky.
5. Cibule nakrájená na polovinu prstenů, nalijte vroucí vodu a přidejte ocet jablečného moštu (1 polévková lžíce L). Když kapalina vychladne, vypusťte ji. Posuneme cibuli na rajčata.
6. Čistíme stroužky česneku a vymačkáme šťávu z ní do salátové mísy (prochází česnekem nebo jemně nakrájíme).
7. Oloupejte chlazený lilek. Pokud na něm zůstane maso, pečlivě jej nakrájejte nožem. Všechno v salátu, nenechme gram.
8. Oloupané modré a zjemnily se, rozdrcely na kostky a posílaly čekající zeleninu. Přidejte petržel.
9. Vše jemně promíchejte, osolte a vytvořte poslední akord - ochucený slunečnicovým olejem.

Úplně zapomněli na papriku, ale to není pro všechny. Jeho vitamínová báze a vynikající chuť nezasahují do skutečně královského jídla.

Nespěchejte na lžíci. Nechte salát půl hodiny vychladnout a nechte zeleninu lépe poznat. Naplněný sympatie a dokonce láskou. Píseň, ne Salát.

Pokud trochu brousíte všechny produkty, získáte zeleninový lilkový kaviár, který se dá rozložit na chléb. Jezte dobře s velkou chutí k jídlu. Další lahodný lilek recept číst v článku Živý podzimní lilek salát

od Kira Stoletova.